a la recherche de la recette gateau au chocolat dit katifa

je connai un gateux dit el katifa mais c avec de la noi de coco !! jsai pas si c le meme !!

je connais pas ce gateau !!!

pour la pate il y'a de la naisena sucre glace ! noix de coco ! une pate blanche ! et on met des boule au four a la taille di jaune d'oeuf et kan c cui on passe dans de la confiture melangé a maa zher !!! ensuite on passe a de la noi de coco un peu cuite (jauni ) et une cuière de cacao ! et on met dans des kissete !

c un peu sa !

il é bon ce gateau et facile à réalisr ,sahit lana

Salam Aleykoum ,

e remonte ce topic 😊

Cette été ma soeur ma fait decouvrir le fameux gateau " Katifa " : elle en as fait pour le Aid et le mariage de mon frere .

C’est un gateau en forme de Losange comme le Makroud El Louz et sa préparation se fait en 2 temps .

D’abord on fait cuire les losanges , puis apres on fais tremper le gateau dans un melange Confiture d’abricot + Citron

et on le roule dans un melange Cacao en poudre + Noix de Coco

A la fin on dispose dans les caisettes et on saupoudre de Brillant Alimentaire .

NB : Désolé pour la qualité de la photo , ce sont les derniers gateaux qui restaient … Lol