recette que vous essayez pour la première fois ? ?

bonjour les filles, je veux faire baklawa pour la première fois , au net j’ai trouvé plusieurs recette , avez vous des conseils et astuce pour que ça soit un succés dés la première fois ,

salam safwa et bien venu parmis nous

pour ce qui est de la baklawa c tout depend la recette qu ta trouvè 3 mesure avec 1 ou 4 mesure avec 1 mesure

ana j utulise la basic 3 mesure de farine une mesure de margarine ( j utulise plus le smen comme avant c la margarine)

pour la farce je te conseille de ne pas la faire tres haute et quand tu melange laisse la comme du couscous pas comme une pate

le plateau de baklawa aime se reposè toute une nuit avant de rentrè au four

bonjour tiziri

je viens de finir la pate, et je crois que j’ai déja gaffé (pour les mesure j’ai fai de meme 3 mesure à 1 moi aussi je préfere la margarine au smen ) tu sais j’ai ramassé lapaté uniquement avec l’eau de fleur et j’ai pas ajouté de l’eau tu crois que ma pate est raté

je suis préssé de finir avant que les enfants arrivent ils sont allé à la plage et quand ils reviennent ils vont me déoncentré 🤯 alors pour la cuisson tu ne crois pas que ça sera réussi si je laisse reposé une bonne 2 à 3 heures

alors en generale on met un melange d eau et eau de fleur d orangè

n oublie pas de badigeonè bien avec de la margarine le plateau et entre les couches de pates et la surface

tu peux la laissè juste se reposè 1 heure mais si ta le temps laisse la toute une nuit

aussitot sortie du four tu met du miel il faut qu il soit froid pas chaud

merci tizi,

pour la pate j’avais peur qu’elle ne soit facile à manier mais finalement elle ne m’as pas du tout fatiguer j’ai mis 7 couches en bas ensuite la facre et aprés 5 , parcontre j’ai pas mis beaucoup de margarine entre les couches juste un peu🫥 enfin ,maintenant le plat est prés cela fait prés de deux heure qu’il se repose dés queje sort le diner (j’ai fait du poisson avec légumes: poivron, ognion, tomate et pomme de terre)je fait entrer mon plat de baklawa

je te dirais si c’est réussi ou pas ,

alors comment sa ètait la baklawa j espere pas trop parfumè avec du poisson?

🙂non du tout , j’avais mis de p alumiet malgrés cela il y avait un peu d’odeur dans le four mais l’odeur de l’eau de fleur a pris d’assaut j’adore sentir la cuisson des gateau chez moi

et ben c’est super bon je m’en étonne toujours, j’en ai fait goutté à ma famille , et je vais en donné ce soir à ma belle famille , demain je ferais un plats de kalb louj mais avec des cacahouette

bsahtkoum safwa

il faut jamais dire qu c defficile il suffit d un peu de volentè c tout

ce qui m’a motivé leplus c’est que j’aime beaucoup ces gateaux et je sais qu’au commerce ils y mettent beaucoup de gras , moi je voulais essayer de faire avec le moins de graspossible et le résultat est bleufant