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Recette de crèpes à la fleur d'oranger

Posté par Lyiah · 9 réponses · 1.3k vues


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Lyiah · 26 décembre 2011 à 12:51

Je recherche une recette pour faire des crêpes à la fleur d'oranger mai super légère.. habituellement, je le fais un peu à l'aveuglette mais la j'aimerai suivre une recette pour voir s'il y a une différence de gout.
INGREDIENTS

- 2 + 1/2 Tasse de Farine
- 2 Tasse de lait
- 3 Oeufs
- 1 Cuillère a soupe d'huile
- 5 Cuillère a soupe de fleur d'oranger
- 3 Cuillère a soupe de sucre
- 1 Sachet vanillé
- 50g de beurre fondu
- 1 pincée de sel
je SUIS ASSEZ SCEPTIQUE DU RÉSULTAT TOUT DE MEME…a voir

Quel est la votre ?

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nanette · Posté le 26 Dec 2011 à 12:58

moi ma recette C:3 oeufs,1/2 litre de lait,250g de farine,1cs d'huile,2cs de fleur d'oranger,1/2 cc de levure chimique.et des fois je remplace la moitier du lait par de l'eau.

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Lyiah · Posté le 26 Dec 2011 à 16:06

Je savais pas qu'on pouvait couper le lait avec de l'eau.. Mais c'est plus économique du coup!! j'essaierai la tienne.

Pour le moment cette recette est pas mal mais faut rajouter un peu plus de lait, sinon la pâte est trop épaisse, j'ai couper la farine avc de la Maizena je regrette pas, c'est vraiment léger, et je dois dire que la pâte est bien parfumé ça sans super bon, on a bien le gout de la fleur d'oranger, ce n'est pas très fort, mais on fait tout juste faire 20crèpes.

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nanette · Posté le 26 Dec 2011 à 16:09

liyah t'as éssayer la recette que je t'es donnée?

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tiziri · Posté le 26 Dec 2011 à 16:10

nanette moi aussi j melange le lait avec de l eau
ou j fai de la poudre de lait avec de la farine et apres j utulise que l eau

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nanette · Posté le 26 Dec 2011 à 16:12

ah moi je met le lait normale pas en poudre

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Lyiah · Posté le 26 Dec 2011 à 16:12

Non nanette, quand j'ai lu j'avais déjà fait la recette que j'ai posté, mais je la ferais demain ! déjà y'a moins d'ingrédient lol 😘


Mais moi je mets jamais de levure chimique ds mes crèpes, ca risque pas de trop gonfler?

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tiziri · Posté le 26 Dec 2011 à 16:15

oui nanette j sai j dit qu j fai la meme chose qu toi ou en poudre

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nanette · Posté le 26 Dec 2011 à 16:15

ça gonfle un tout petit peu.essaye et tu verra mais ne met pas le paquet bien sure lol.1/2 cc de levure ou alors met en que une pincée

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Lyiah · Posté le 26 Dec 2011 à 16:22

OK une pincée c'est noté lol psk je risque de tout mettre 🤣

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