Nems crevettes courgettes brocolis ?️

Préparation : 30 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 12 feuilles de riz
- 200 g de crevettes roses cuites
- 1 courgette
- 100 g de brocoli
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre
- curry
Préparation :
Découpez la courgette en rondelles, détaillez grossièrement le brocoli. Faites-les revenir 10 minutes à la poêle avec de l'huile d'olive.
Décortiquez les crevettes.
Ramollissez les feuilles de riz en les trempant dans l'eau chaude.
Garnissez une feuille avec une ou deux crevettes, un peu de courgette et de brocoli sur la moitié inférieure de la feuille.
Roulez la feuille en nem (rabattez la partie inférieur vers l'intérieur, puis les bords verticaux, puis roulez jusqu'en haut de la feuille).
Répétez l'opération.
Huilez la poêle avec de l'essuie-tout, et faites revenir les nems 10 minutes environ.

j'adore les nems et cette recette j'ai hate de la tester!!

Salut !

Je voudrais bien une astuce svp. En fait j'ai déjà tenté de faire des nems au poulet, maus la cuisson était juste catastrophique. Comment faites vous pour que les feuilles de riz ne gonflent pas, ne font pas d'énormes bulles lors de la cuisson. J'ai essayé de les immergées dans la friteuse et de les faire frire à la poele, sans succès 😠
Merci par avance.

l'huile doit etre trés chaude! tu peux aussi les faire au four ma belle!

Merci poulette,

Je retenterai peu être direct au four car la friture j'ai un peu peur d'un autre échec lol
je veux pas prendre trop de risques 😊

lol oui et fais les bien serré et met pas trop de farce! courage 💃

yes !!!
merci encore
je t'en dirai des nouvelles, mais j'avoue que je vais pas en faire prochainement, je suis hs au point de ne plus rien faire.

🤣 t'inquiete quand tu voudra avec le plaisir tu te lancera!! 🤜🤛