Salam aleykoum et saha ramdankoum,
Vous l'attendiez surement ? Je suis donc fière de lancer le concours du ramadan qui cette année va faire la part belle aux pâtisseries orientales. La gagnante pourra empocher un chèque de 15 000 DA.
Voici le lien pour en savoir plus : ***
Moi et les modo sommes dispo pour toute question de votre part ! Le concours est lancé !
Voilà le concours Ramadan tant attendu par beaucoup j’en suis sûre. On va avoir droit à un florilège de talent et d’inventivité. Hâte de découvrir les merveilles que vont nous réaliser les filles 😊
Voila le Concours est de retour pour cette année aussi.😁
Hâte de voir vos réalisations,se qui est bien dans cette deuxième édition de "Concours culinaires Dzirielle"c’est que vous auriez assez de temps pour penser et choisir "la Recette" et surtout nous faire partager de tres bon moments.
Un bel encouragement pour celles qui partciperont , et un plaisir pour moi d’aller les consulter par curioté d’abord et pour mes coups de coeur.
L’Année dernière j’ai pris mon temps pour lire toutes les recettes et de voter pour celle qui a été parmi les meilleures , le choix pour moi était difficile car elles étaient toutes intéressantes , Merci de nous remettre dans le plaisir des yeux (et mon ventre..) 😕
Génial ce concours, après les patisseries Américaines les patisseries Orientales, hâte d’y participer pour le fun et hâte de voir les belles réalisations des chefs que nous avons sur ce forum!
En fait c’est patisserie orientales classiques ou modernisées (genre mekrout au nutella mdr) ou patisseries orientales ou patisseries modernes (genre millefeuille,bavarois..)
Salam galak je pense pas que moderne se soit bavarois ou mille feuille ceux ci sont française mais plutôt dans les patisserie orientale moderne ont pense plus a kefta , el ralayeche .. En fin ont attend dzirielle pour nous éclairée
Ah titi bonne question jespere que les gâteaux algerien en font partis .
En parlant de mokrout j’ai vu une recette de farce sur le net , a la place de hakda de datte ont met de la canelle / des amandes moulu des grains de sésame et du poivre et on mélange avec un peut de miel pour farcir le patton de semoule .. J’ai bien envie de l’essayer pour le cafe le soir
Oui je pense que les gâteaux algériens en font partie les filles, la pâtisserie orientale englobe les gâteaux arabes en général…
Pas mal la variante de makrout Mya. J’avais une ancienne collègue qui faisait ses makrouts au figues (séchées). Elle m’avait filé la recette mais je l’ai perdue et perdu contatc avec elle aussi. Mais j’aimerais bien les tenter car je ne suis pas fan de dattes et par conséquent pas fan de maktout.
Oui c’est une bonne idee ( essaye la je c’est pas si tu connais la version rouler ?)
, le mokrout pour moi et le gateau phare de la patisserie orientale 😊 je vais sans doute l essayer demain de cet façon j’en préparez juste une petit quantité .
Selecto 😘 c’est le gâteau qu’on trouve à chaque occas’ et même si ma mère ne fait pas de gâteaux lmakrout lazem, il est toujours présent, mais ana wyeh mamtfahminch 😕
Ana aussi je naime pas ça à vrai dire (et la pâtisserie dite orientale en général d ailleurs) mais le makroud de ma gd mère je suis obligée dy goûter ^^
Tiziri :le Concours parle aussi de gâteaux traditionnelle et moderne Algérien .
et si la recette et une création et ben "Bravo" c'est encore mieux sa va nous faire découvrir les talents de nos chères Dziriatnautes .
May: meme si je ne suis pas une adapte de Makrout (a base de gharss) je préfère celui au amandes,mais a l'est de Algérie beaucoup le font avec el gharss,cannelle et grain de Sésame j'ai deja goûté c'est tres bon le goût de gharss et jeljlaame est super.
Les filles n'hésitez surtout pas a poser vos questions on répondra avec un grand plaisir.
Samo bonjour j’ai déjà préparez une piece . J’attend un peut avant de l’envoyer a dzirielle, moi qui adore prépare el halwa 😊 le thème de se concours me plait !
selecto les photos seront publiés toutes au meme moment, je trouve ca plus juste pour les participantes qui seront sur un pied d'égalité.
autre chose importante, j'ai ajouté une condition que j'avais homis de mettre lors de la rédaction de l'article et qui a mon sens me parait legitime, il doit y avoir au moins 15 participantes différentes. s'il y a de 15 participantes une gagnante sera quand meme désigné mais elle n empochera pas la somme de 15 000 da. Donc je vous encourage vivement à participer ne serait ce que par solidarité 😉
Pour ma part je vais participer mais je t’avoue souhaiter attendre la fin du ramadan ( Avant le 2 Août biensûr) car je suis fatiguée et je n’ai pas le temps de réaliser la recette
Cette annéee j’ai vraiment envie de faire les gateaux pour le Aid , d’habitude j’aide seulement ma mere : par ex faire les Boules coco ( apres que maman ait preparé la pate ) tremper les makkroud et griwech dans de miel et les parsemer de Djeljlene … et surtout les mettre en caisettes Bref que les trucs faciles 😏
e souhaite faire des sablés , des samsas , des zelligues … on verra si je vais les reussir … Si oui , je participerais avec plaisir