Bonsoir
Je suis devant un casse tête, la copine de mon fils aime les Griouches (un gâteau très présent à Oran je pense), comment le faire please help, elle va venir me souhaiter une bonne fête et je veux lui faire plaisir
Merci pour vos réponses et si possible photos
Ou la la c'est un vrai challenge pour moi les filles 🤪
Voilà Darine
Ingrédients
500 gr de farine
150 gr de beurre fondu ou margarine
1 jaune d’œuf
une pincée de sel
1 c à c d’extrait de vanille
1 c à c de levure chimique
1 c à c de vinaigre 1 c à c de sucre
1 c à c d’eau de fleur d’oranger
huile pour friture
du miel
Préparation
mélangez la farine ,le sel, la levure, l’extrait de vanille et le sucre. D’une autre part, mélangez le beurre fondu refroidi, le jaune d’œuf, le vinaigre et l’eau de fleur d’oranger et les rajouter à la farine.
Bien sabler entre les mains afin que la farine absorbe le gras Arrosez ensuite avec de l’eau par petites quantités jusqu’à obtention d’une pâte malléable.
Formez une boule et laissez reposer au moins une demi-heure au frais.
À l’aide d’un rouleau, abaissez la pâte à 2 mm d’épaisseur
Ensuite avec la roulette, découper des rectangles et faire 4 incisions dans chaque rectangle sans arriver aux 2 extrémités puis façonnez le gâteau
Chauffez un bain d’huile et frire les gâteaux des deux côtes ils doivent avoir une couleur dorée
Trompez les dans du miel tiède.. les garnir de grains de sésame grillés.
Ps;pour les façonner,regarde des vidéos sur YuTube.
Ingrédients
1 kg de farine
250 G de beurre fondue
1 oeufs
Pincé de sel
2 paquets levure chimiqu
Eau et mazehar pour ramasser
L'huile pour friture
Miel tiède
Préparation
Travailler bien la farine et le beurre fondue jusqu'à ce que la farine devient bien grasse
Faire un trou au milieu et met l'oeuf et la levure au même temps puis petit à petit commence à ramasser la pâte en ajoutons l'eau et mazhar
Prépare des boudin
Faire passer au machine sur n' 4 et 5
Former la griwcha termine le tout à la fin tu les faits frire puit le passer au miel tiède
J'espère nkoune fedtek tante darine
Bonjour les Filles
Quelle joie de trouver vos recettes les filles, mille mercis, je vais les imprimer et commencer ce soir , en plus mon fils me l'a dit hier, donc cet après midi course et après le Ftour la course pour les réussir in Challah
Bises
J’espère que tu les réussira et surtout respecte la dose de levure chimique (si tu fais ma recette) car les gâteaux gonfleront et les Griwech sont à la base très croquants et pas pâteux..
