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cherche bonne recette de maamoul

Nanette 6 réponses 1.8k vues

Nanette 24 août 2013 à 09:18

Auteure

bonjour les filles je cherche la recette du maamoul mais que vous avez déja éssayé et réussi merci

amiragc Posté le 24 Aug 2013 à 10:31

moi jl’ai jamais fait mais voila la recette de ma copine qui le reussi tres bien

maamoule syrien:

400g de semoule fine

150g de farine

250g de beurre mou

100g de sucre glace

1CaS de lait

1CaS d’eau de fleur d’oranger

1CaC de levure chimique

Farce: tu as le choix entre :

250g de pistache Moulu 50g de de sucre 1/4 CaC de cannelle 2CaS d’eau de fleur d’oranger

ou:

150g de datte dénoyautées ( ghersse) 1/4 CaC de cannelle 1CaS de beurre mou

Préparation:

mélanger la semoule et la farine, la levure chimique, le suce . couper le beurre grossièrement et le mélanger au ingrédients secs et travailler avec le bout des doigts . ajouter l’eau de fleur d’oranger , le lait sans trop travailler la pate .

enter temps prépare voter farce : mettre les dates et le reste des ingrédients dans un robot et hacher le tout pour avoir une pate ( faites de même si vous utilisez de la pistaches )

former vos gâteaux avec le moule a maamoule et cuire a four chaud 180° pendant 20minutes ( faut qu’il ai une belle couleur mais pas trop doré par dessus )

après la sortie du four saupoudrer de sucre glace si vous le voulez.

voili voilu

Nanette Posté le 24 Aug 2013 à 10:43

merci beaucoup amina je vais allée l'éssayé tout de suite et je te dirai toute a l'heure pr le résultat

Jolienour Posté le 24 Aug 2013 à 11:14

bonjour nanette quand tu essayes la recette donne nous la note comme ça on le fera nous aussi.

Nanette Posté le 24 Aug 2013 à 15:58

alors j'ai fait le maamoul la recette est bien il a juste fallu que je rajoute un peu plus de lait pour ramasser la pate et la prochaine fois je rajouterai un peu plus de sucre sinon ils sont trés bons