- 450 g de farine - 250 ml de lait - 100 ml d'huile - 1 c.à C de sucre - 1 C à C de sel - 1 c à soupe e levure de boulaner - 1 oeuf Farce ; - 1/2 bouquet de persil finement hâché - fromage râpé ( 2 fois la mesure du persil) - 1 oignon moyennement Mélanger out, couvrir et réserver…. Péparation :
- mélanger lait, sucre, et levure. attendre 10 mn … Ajouter oeuf, huile, sel et mélanger… ajouter farine au fur et à mesure, former une boule et laisser reposer pour doubler de volume.
- partager la pâte en 4, à parts égales … introduire la farce au milieu et rouler la mini-baguette et appuyer avec les doitgs les extrémités, pour bien fermer…
- mettre dans un four et laisser reposer… faire une incision au mileu de la baguette et badigeonner d'un jaune d'oeuf. - enfourner dans un four pré-chauffé (tH.6) et laisser cuire jusqu'à dorure.. 1- [url= 2- [url= 3- [url[url=] 4- [url= et tu as ça : [url=
si l'on veut Zina … mais c bon … moi, comme je passe la ramadhan, chez ma fille, elle , elel s'occupe de ces petits trucs, et moi, la hrira ou chorba, le plat … donc, si vous avez des idées pour le plat de résistance, à vos claviers les filles, aidez-moi !
Bonsoir tata Esmè, je sais qu'en moment tu ne peux pas te connecter avec nous. Mais voilà j'ai essayer ta recette de mini-baguette persillé, et c'est un pure délice, tout le monde a aimé à la maison. D'ailleurs j'encourage les filles à l'essayer.
Mettre une cuillère à café de cannelle, une autre de coriandre pilée, une demi cuillère de poivre, puis 2 clous de girofle et 5 grains de cardamome. Je précise que ce mélange et ces proportions sont approximatifs ,Bien piler le tout au mortier.
Couper les filets de poulets en morceau.
Presser le citron.
Dans un saladier, mélanger le jus de citron, les épices et les morceaux de poulets.
Filmer et laisser mariner au frigo au moins 3 heures (une nuit si possible).
Ciseler le persil, couper finement la tomate et l'oignon.
Mélanger une cuillère à soupe de tahina au yaourt, saler et poivrer.
Faire revenir doucement les morceaux de poulet avec un filet d'huile d'olive dans une poêle.
Ouvrir les pains à moitié,
Mettre du persil, un peu d'oignon et de tomate puis les morceaux de poulet (sans jus).
Il est possible de rajouter quelques gouttes de citron.
Hmmm sa donne envie j'adore ta recette tata Esmeralda !! j'ai hate de l'essayée mais ces derniers jours j'ai la flemme …fatigué du rythme ta3 ramdane 🙁
