comme il avait ramener samedi mon mari alors hier en voyant lon menu j’ai dis aya je vais le faire ana j’ai du rajouter des frittes et des lardons de dinde béch klaweh j’ai jamais essayer avec purée la prochaine fois nchallah
Bssahet’houm….ana ma fille n’aime pas du tout le chou-fleur…hadek nhar t3achat pizza.🤪
nanette, je te dis mes 5 facons de cuisiner le chou fleur: salade, chtitha, gratin, croquettes et djouaz biadh, ce dernier est le prefere de mon mari…les choux fleurs sont frits en bouquets puis mis dans une sauce blanche comme celle du kbeb, a la fin la sauce na3ekdouha avec un oeuf maadnouss et jus de citron…idji hayel, on appelle ce plat brouklou (je ne sais pas si c son vrai nom wella on l’a invente mon mari et moi😓)
myafine très joli surtout les baguettes de pain très reussi, bravo, bsahetkoum
nanette khredje yhebel ton gratin de choux fleur, ana d'habitude avec de la pomme de terre , je les cuits tout d'abord a la vapeure, puis , je les ecrase, apres je les melange avec des oeufs, du lait , du fromage, un peu de poivron noir, noix de muscade, puis je les en fourne et a la fin pour la grillade je rajoute de la béchamel, et du fromage râpé, ça efface complètement le goût du choux fleur, c'est très bon
La jardinière aussi paraît très bonne , bssahetkoum
Merci les filles je vous aurez invitée avec plaisir 😊 a chacune de vous je lui donne une tâche a faire j'ai plein de tablier dans mon tiroirs
Lyli pour le pain il te faut 500 g de farine et 500 g de semoule fine / 20 g de levure boulangère du sel et de l'eau .. Tu pétris et laisse repose 1 h dans la gasra ensuite tu façonne des baguettes tu jaune deouf et relaisse reposer 1/2 heure ensuite au four 170 degrés pour 25 mn
@ Isis: désolée il n’y a plus d’harissa, mais j’ai mangé avec la sauce piquante chinoise, je sais ce n’est pas pareil, mais ça apporte une touche de modernité au plat , comme tes mhajebs 😄