sinfoura et nomadz merci oui c’est ce que je compte faire je vais faire un menu tradi insha allah mais le soucis c’est la quantité je vais avoir du mal entre la viande les épices et les légumes, c’est vraiment un casse tête
Coucou ..
Pour ce soir comme c le moment des feves alors pour lui ca sera feve au cumin et huile d olive.pour moi soupe ..zaama rani regime^^
Bsahetkoum a ttes .
pour mtewem met un morceau de viande pour chaque invité avec 3 ou 4 boulettes de viande haché et wahed 2kg hakdek ta3 hmissa sinon fais chtitha fiha ghir viande ou poulet et pois chiches
zouina pr tadjine zitoune tu peux achter soit que les cuisses donc compte 25 cuisses ( 1 cuisse:pilon+la partie basse pour 2personnes)…sinon si tu achetes des poulets entiers compte 1poulet pour 7personnes.
les olives vertes je dirai 2 kg et tu peux rajouter champignon ( quelques boites)
Sa dépend pour qu elle occasion du reçois moi j aurai fais plusieurs entrer froide, mini.quiche mini vol.au.vent.mini.pizza que tu.prépare la.veille et.tu.mettra au.four le lendemain,des pique Avc du fromage et que olive.
Sa dépend du.nombre de personnes mais tu peux présenter ds un plateau ton hors d oeuvre Avc des crudité, comme les filles l on dis mtwem ou chtiha, tajine zitoun, dessert salade de.fruit ou fraise à la chantilly c la saison voilà voila
pour midi je pense faire un tagine de petit poid et du pain ( khobz coucha ) ce soir nchallah felfla et fritte ( pas light mais j adore melanger les poivrons au fritte )
Bsahkoum les filles
Pour ce soir je vais leur faire filet de poisson blanc à la sauce tomate avec du riz,peut être ds carottes Avc dersa et une quiche aux légumes.
Ah ok et c’est aussi bon que ceux du pays ? Ma mère en a trouvé une fois par hasard dans un magasin oriental mais en surgelés, elle a trouvé ça bon mais pas autant que ceux du bled..
Moi aussi c’était la première fois que je les goûtais, c’était y a 3 ans de ça, j’en ai plus remangé après.. Faudrait que je regoûte je ne me souviens absolument pas du goût !
Nadhia : Ma mère aussi a acheter la gnawiya surgelée et je confirme c pas aussi bon que celle du bled. Elle sont plus grandes et du coup y a des pepins
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