le Hachis parmentier : une recette inrattable

Ingrédients
-2 oignons
- 2 gousses d'ail
- beurre
- 2 petites tomates
- 400 g de viande hâchée
- farine(c.a.s)
- sel et poivre
- herbes
- 1 jaune d'oeuf
- parmesan
- purée
- fromage râpé
Préparation :
Faire revenir les oignons hâchés et les gousses d'ail mixées avec un bon morceau de beurre. Ajouter les tomates coupées en dés, la viande hâchée, 1 cuillère à soupe de farine, sel, poivre, herbes de provence. Quand tout est cuit, couper le feu et ajouter le jaune d'oeuf et un peu de parmesan. Bien mélanger. Etaler au fond du plat à gratin. Préparer la purée. Etaler au dessus de la viande. Saupoudrer de fromage râpé et mettre au four à gratiner.

merci ma lili pour nous en avoir fait profiter 🍽️

de rien hbiba 😘

merci lili moi j connai le hachis parmentier et k aime bcp mai ma recette ne contien pa des tomate pourtan elle est original

merci pour la recette, belles images 🍽️

sa donne envie de mangè nest ce pas?

oui exactement tiziri lol

j ai faim 😢 😢 🍽️ 🍽️ 🍽️

moi non, j'ai trop mangé à midi lol, c'est l'heure de la pause non? prends un petit qlq chose 😋

j ai pri un cafè pcq jai pa dejeunè aujaurdhui

dans ma recette aussi il n'ya pas de tomate ces derniers temps je roule la purée en boule et je les range sur le hachis et puis je verse dessus une béchamele avec beaucoup de fromage c'est tres bon une idée prise d'une recette de manel elalem

mamapoule c pa lourd a la fin,

non du tout mais bien sure on ajoute pas beaucoup de lait et pas de beurre juste un peu de fromage fondu a la purée et la béchamel est fine et légere et juste un petit peu pour couvrire les boule et je parseme le tout avec une pincée de paprika ca fait tres jolie du rouge sur le blanc

Hmmm, ça donne faim! 😋

Icitte, ça s'appelle le paté chinois, n'est-ce pas lili ? lol

Merci pour la recette 😘

lol
oui hanna exactly ..icitte la la …ça s'appelle le paté chinois
🫣

Lol, ouais mais paté chinois ta3houm samet, paté chinois à l'algérienne c'est bein plus bon! 😋

et ouaié colchi ta3hom samet ..a3leh ,homa a3ndhom cuisine !!yek kolchi fi les boites de conserve
vive la cuisine algerienne.

Oui c'est vrai, je pense même pas qu'ils ont une cuisine…
Je sais pas si tu es déjà aller à la cabane à sucre ? J'ai mangé une fois leur soupe aux pois, aucuuuuun goût! ghir l'ma w zgharit comme on dit…

Merci lili, je la fais très souvent j'adore.

C'est la meme recette que je fais, sauf que j'ajoute de la chapelure au dessus avec le formage rapé : histoire d'avoir une belle croute quand ca grattine. Et je met quelques noisettes de beurre .. quand ca fond : ca donne un jolie coté doré et fondant a la fois. 😊

ah nn ma hsalliche el charaf pour aller à la cabane à sucre
je sais que c khorti ,moi j'ai gouté les soupes ta3hom au l'hopital…beurk comme t'a dit ma w zgherid 🤣 c vrais
ma ya3rfou welou ghir (sti wa akhawetiha..) 🤣

de rien bassoumti
ton idée heyla 💃
merci 😘

j'adore le hachis permentier,pour moi je meta la place de sauce bechamel une sauce au fromage,je met 2 ou 3 portion de fromage le chef+un peu de lait+felfel akhel et je mixe le tout sa donne une tres bonne sauce, 😋