que faire avec du choux fleur ? souvent je le fais en gratin avec de la viande haché avec une sorte de bechamel ( sans cuisson ) et du fromage par dessus ou alors ces memes beignets mais en sauce souvent blanche avec des olives carottes champignon et poulet ( j\'ai pas trouvée la bonne photo) et vous comment les faites vous ?
Salam demande a CHIFLOR, je suis sur qu’elle a plein de recette a ns proposer… lool (je taquine bien sur)
Moi je fais apres ce que tu as posté, d’ailleurs joli photo^^…sinonce que je fais aussi c’est pomme de terre+ choufleur+ bechamel et fromage au four….sinon en salade froide avec des carottes, des broccoli c’est bon aussi
Salam alors tu peut faire bouillir dans de l’eau et tu leur prépare une chapelure ou bien en gratin avec des pommes de terre et sauce béchamel ou en sauce rouge avec des pommes de terre de la viande et tu peut rajouter d’autre ingrédient
en gratin tu les met à la vapeur ensuite les ecrassés legerement tu melange avec du poulet emieté bcp de fromage , sauce bechamel au four avec du fromage rapé et voilà
Sinfoura pour que le choux fleur garde sa blancheur on met une poignée de farine dans l’eau de cuisson.
J’aime bien le choux fleurs en salade (petits bouquets) tomate, olives, ail, oignons, coriandre, tomates, vinaigrette. C’est plus diététique. (cuit toujours à la vapeur, il garde ses vitamines).
En gratin très simple :cuit à la vapeur, je le mets dans un plat allant au four, je rajoute viande hachée ou reste de poulet, ou pommes de terre cuites, coupées en petits morceaux, je mets dessus béchamel, poivre noir, formage râpé, noix de muscade.
Ces recettes là je les faits souvent, car je suis au régime.
