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la tamina

chaima 7 réponses 1.4k vues

chaima 14 mai 2011 à 00:31

Auteure

cette tamina n'est pas celle a laquelle vous pensez, peut etre la connaissez-vous ou pas: faites bouillir de l'eau dans une casserole, saler et ajouter de l'huile d'olive ou beurre, y cassez un oeuf, tout en remuant versez doucement de la semoule moyenne,dés que le mélange commence a durcir retirer du feu…vous pouvez rajouter de l'huile d'olive ou beurre pour detendre la tamina…bonne degustationrnconnaissez vous cette recette, la mère de ma copine est bordgienne(bba) et c elle qui me la apprise,dites moi ce que vous en pensez…

pitsou Posté le 14 May 2011 à 00:51

je n'ai aucune idée..jamais entendue parler…se n'est pas se qu'on appelle "tchicha"

chaima Posté le 14 May 2011 à 00:55

tchicha pour moi c une sorte de semoule, d'ailleurs ya meme le matlouh tchicha c delicieux 😋 c le matlouh normal sur lequel on met de la semoule tchicha et qu'on fait frire c un regal 😋

pitsou Posté le 14 May 2011 à 01:11

donc c'est un matlou3 sou poudrer de semoule qu'on fait frire dans du l'huile…c'est ça?

chaima Posté le 14 May 2011 à 01:14

non la tchicha c une sorte de semoule ni fine ni grosse, moyenne je crois…mais la tamina c avec de la fine ou de la moyenne

pitsou Posté le 14 May 2011 à 01:18

ok je ne sais pas..jamais entendue parler…

mais j'aimerai bien l'essayer de plus que c'est hyper facile..j'adore se genre de recette

tu la déjà essayer?
ça ta plu?