Je te file une recette que j’aime bcp, elle ressemble un peu à celle de Lilly, c’est la dzirielle Tinhinane qui me l’a donné, Tinhi si tu nous lis 💋
1 blanc de poulet, 1oignon, 1 petite carotte , 3 ou 4 pomme de terre , ail, thym, laurier , sel , poivre, Tu fais bien mijoter le tout avec un peu d’huile, puis tu rajoutes de l’eau et tu laisses cuire,
à la fin tu enleves le blanc de poulet (tu peux laisser un petit morceau) et tu mixe tout, tu émiettes le reste du poulet et tu le mets dans la soupe,
Tu ajoute 2 portion de formage et voilà ta soupe est prète.
Moi je mets juste un petit morceau de blanc (disons un quart), je rajoute la carcasse du blanc (le boucher me le désosse tjs qd je l’achète) et je laisse le tout bien mijoter avec les légumes, en fin de cuisson j’enlève la carcasse et je mixe le tout avec un peu de fromage fondu.
Super bonne cette soupe j'adore moi et c'est tellement facile !!
Dans la mienne je mets
Un blanc de poulet complet
2 pommes de terre
Des poireaux (4ou 5 )
1 ou deux oignons
1 carotte
Sel poivre
Un filet d'huile d'olive
De la crème fraîche à la fin
Un régal !!
Salut les filles des fois je mets rien que la carcasse du poulet quand je le désosse et en faire une soupe pour accompagner ma viande
En général je mets ma carcasse oignons une gousse d'ail pomme de terre sel poivre gingembre je mixe tout après cuisson bien sur j'enlève la carcasse et puis je met crème fraiche ou bien du lait de coco je l'aise mijoter 3-4 minutes
Si j'ai mis de la crème je rajoute du persil a la fin si non un bon filet de citron soit à la crème ou au lait de coco
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