[color=#008000]Recette des Briks aux œufs
Je vais vous donner ma recette des Briksrnje n'aime pas les faire avec la pomme de terre mais juste avec des œufsrnc'est un vrais délice
Ingrédiants:
*Des feuilles de briks
*Un oignon émincé très finement
*Persils émincé finement
*Des olives dénoyauté coupés en petit morceaux
*Du fromage (blanc, gruyère ce que vous avez)
*Des œufs
*l'huile pour la friture
*si vous avez du thon ou ds restes de poulet c'est encore mieux
Préparation
faire chauffer l'huile dans une poile et laisser a petit feu
01 préparer les ingrédients et les disposer sur le plan de travaille
02 prendre une assiette plate sèche et déposer une feuille de Birik plus un quart de feuille au milieux (pour évité que la feuille ne se troue)
03 ajouter les ingrédients un a un
*oignon
*olives
*persils
*fromage
*le thon si vous en avez
04 a la fin, il faut casser un œuf au milieux et ajouter du sel
05 fermer la feuille de Brik comme pour emballer un cadeau pour former un carré
06 faites cuire la Brik dans la poile, assurez vous que l'huile est bien chaude
pour cela il faut prendre toute l'assiette au niveau de la poile et faire glisser la Brik dans la poile ^^ sur feu doux
doré des deux cotérnca se mange chaud avec du jus de citron ou du vinaigre
Bonne appétit ^^ miam miam
