Pancakes : recette testée et approuvée

j'ai cette recette que j'ai testé!
Pancakes
Préparation : 10 mn + temps de repos d'au moins 1h
Cuisson : 4 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
Ingrédients :
- 200 g de farine
- 2 œufs
- 25 cl de lait
- 1 cuillérée à soupe de sucre
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de levure
Recette :
- Dans une terrine, mélanger la farine et la levure, puis ajouter le sucre et la pincée de sel.
- Faire un puits au milieu de la préparation.
- Battre les œufs à part puis les incorporer dans la première préparation.
- Avec un fouet, mélanger les œufs aux autres ingrédients progressivement.
- Ajouter le lait petit à petit et mélanger en même temps.
- Laisser reposer 30 min environ.
- Faire chauffer la poêle puis la graisser.
- Déposer 1 petite louche de pâte dans la poêle et faire cuire chaque côté environ 2 min.
Régalez vous!!