mousse au chocolat

voici notre recette de mousse au chocolat qu'on fait chez nous depuis plus de 20ans:
4oeufs
2 CàS sucre
200g chocolat
3 CàS de lait

faire fondre le chocolat+le lait au bain-marie ensuite ajouter les jaunes et le sucre au batteur.
puis incorporer delicatement a la cuillere les blancs montés en neige.

verser ds des coupes et mettre au frigo au moin 4h.

petite variante:
si on est gourmand on peut ajouter un peu d'amandes effilées dorées a la poile

j ai la meme recette qu toi carpi mai j met pa de lait juste ne cuillere d eau glacè et un peu de beurre astuce aussi ajoute du zeste de citron tu verra c tres parfumè avec

mmmmm j adore j vais la préparé demain inch Allah sa a l air très bon

moi quand je parfume c avec le zest d'orange parceque mon frere n'aime pas le citron

oui c vai sa donne du gout mai c tu veux essaye un peu avec du zest d orange

mmmmmmm, sa dois être très bon, merci merci infiniment carpediem je vais l'essayé demain…

j'adore la mousse au chocolat huuuum
je vais essayer celle la de carpidiem en ajoutant le zeste de citron que tiziri a proposé,serait sans doute bnina

je veux la tienne nina 🤣

Ta recette a l'air très bonne carpie je vais l'essayer inchaallah

Merci!

nina je te déconseille, ta robe ne t'ira pas 👰 :anniv: 👰‍♀️ 👋

a mousse a l'air très bon
surtout en ce moment pour se rafraichir

nescafe au lieu de l eau tizi ca amplifie le gout du chocolat d une facon formidable et c est vrai que l orange va mieux avec que le citron

je sais pas mamapoule j aime pas trop ke gout du cafè fla mousse je prefere gardè le gout chocolat

nescafe au lieu de l eau tizi ca amplifie le gout du chocolat d une facon formidable et c est vrai que l orange va mieux avec que le citron

cette recette m'a l'air bien c la meme pour tout le monde je veux dire c la meme recette que la tienne titi et mamapoule ?

oui eve c la meme recette juste au parfum c chaqun ce qu il aime c tout
moi j aime ajoutè des noisette ou des pistache a la fin

alors je vous donne la mienne

240 g de chocolat noir cassé en morceau
60 g de beurre
6 œufs jaunes et blancs séparés
60 g de sucre
une pincée de sel

Mettez dans un saladier le chocolat et le beurre, passez le tout au micro-ondes jusqu'à ce qu'ils soient bien fondus, mélangez jusqu'à ce que le tout soit homogène.

Fouettez les blancs en neige bien ferme avec une pincée de sel. Mettez les jaunes et le sucre dans un autre saladier et battez-les jusqu'à obtenir un mélange blanchi et bien mousseux. Versez ce mélange sur le chocolat et mélangez bien à la cuillère.

Ajoutez ensuite un tiers des blancs et mélangez vigoureusement. Puis ajoutez le reste des blancs délicatement à la cuillère en soulevant bien la mousse, il ne faut plus voir les blancs mais ne pas trop insister non plus

merci eve pour le partage de ta recette

je t'en pris c un plaisir