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Mascarpone et date de péremption!

melissaani 7 réponses 6.4k vues

melissaani 3 février 2012 à 17:07

Auteure

Salam à toutes !
j'ai un pot de mascarpone dont la date de péremption est pour le 04/02/2012 c'est à dire demain,sauf que j'en ai besoin pour le 12 février afin de préparer un tiramisu pour un anniversaire. 🤒 Dois-je donc jeter ce pot ou bien le mascarpone peut se consommer après sa date de péremption?sachant que c'est un fromage frais et que ces derniers peuvent être consommés jusqu'à 10 jours après leur date limite ! :neutral:
Merci d'avance

ankabouta Posté le 03 Feb 2012 à 17:15

Salam,
moi à ta place je le consommerai aujourd'hui (pour ne pas le jeter) et j'en achèterai un autre pour le 12,
je ne pense que ça puisse se garder au congélo 😕

melissaani Posté le 03 Feb 2012 à 20:06

oui impossible de le garder au congélo comme la crème fraîche,la texture du fromage changerait! espérant que j'en trouverai pour le 12 car ce n'est pas toujours évident à Alger!

mamapoule Posté le 03 Feb 2012 à 20:16

remplace le avec un autre fromage pour un tiramisu pheladelphia fera l affaire

pitsou Posté le 03 Feb 2012 à 21:22

d'ici le 12 on sera peut-être mort
et comme la dit ankabouta tu pourrais le consommer maintenant

et pour lr 12 change ton programme fais autre chose que le tiramisu