KHOBZ DAR 600g de semoule fine 400g de farine huile (2 verres) sel nigelle 2 oeufs lait tiède (une petite tasse) levure boulangère 2 bonnes cuillères à soupe Mettre tous les ingrédients et pétrir très très longtemps la pâte doit être souple et pas trop collante. une fois la pâte bien pétrie, laisser reposer un peu. Ensuite couper la pâte en 2 pour former 2 pains ronds quand laissera reposer pendant 1 heure environ. Après le temps de repos battre un oeufs et badigeonner les pains et saupoudrer de nigelle et enfourner pendant 35 à 40 minutes. C'est un pain idéal pour accompagner nos plats traditionnels, même au moment du goûter ou du petit déjeuner.
jadore khobz edar en kabyle on l'appelle " aghroum elkoucha" , moi j'aime le prendre avec de la confiture au goûter miam miam , ma mere a un recette plus facile je vais la chercher et je vais vous la poster vraiment rapide et excellente.
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