j’ai trempé du pain rassi(j’ai pas trop mouillé) puis je l’ais essorer et rajouter un oignon rapé, persil ,fromage rapé ,cachir rapé ,1/2 paquet de levure chimique et trés peu de sel puis un jaune d’oeuf j’ai fais des boulettes plates que j’ai fais frire
nanette moi je ne mets pas de cachir dans les boulettes de sfiriya par contre je mets plus d’oeufs a peu pres 3 et un peu de cannelle avec les epices….pour la sauce je pense qu’on fait la meme, sauce blanche avec oignon, sel poivre cannelle et hmissa, a la fin na3kedha avec 1/2 cas de farine.
aujourd’hui midi j’ai fais concombre en salade(avec fromage blanc) des aubergines en sauce(juste avec tomate ail et carvi sans viande) et un pain de viande(recette de isis j’ai juste ajouté des oeufs dur a l’interieur)
yatik saha nanette, koulech ichahi 😋 dja chbab le meatloaf avec les oeufs durs👍 bonne idee. bsahetkoum.
moi j’ai fait des aubergines avec des boulettes de viande comme le plat de Tayba mais je n’ai pas pris de photos, madjanich aussi chbab w yebraq🫥….les badendjals te3 hna👎
Nanette ton plat de poisson est magnifique👍 😋 rabbi yahfedlak ton pere…je ne montre pas ton plat a mon mari il va etre jaloux surtout si je lui dis que les poissons etaient fraichement peches par le papa de nanette…🙂
Bessahatkom Nanette. Rien de meiux que du poisson frais. Bon appetit.Pour moi aussi poisson frais il y a quelques jours panne. J’ai eu l’idee apres avoir vu tes tartines pannees Nanette. Cotelettes avec frites de patates douces et melange courgettes mais frais. C’est encore la saison ici.