amenda voila la recette du blog djouza elle est réussi
ingrédients:
450 gr de farine
1 cuillère à café rase de sel
1 sachet de levure de boulangerie déshydratée
5 cuillères à soupe d’huile d’olive
25 cl d’eau tiède
1 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à café d’herbes de Provence
préparation:
Dans le bol du pétrin, versez tout d’abord la farine et le sel, mélangez. Puis la levure le sucre, l’eau tiède et lancez le pétrissage à vitesse moyenne afin d’obtenir une boule de pâte. Ajoutez l’eau progressivement, la pâte doit être molle mais non collante. Pendant le pétrissage, rajoutez l’huile d’olive. La pâte va devenir lisse.Pétrissez environ 15 minutes, la pâte ne colle pas à la paroi du bol. Couvrez la pâte et laissez lever dans un endroit à l’abri des courants d’air pendant 1 heure.Dégazez la pâte afin de retirer l’ai emmagasinée. Divisez la pâte en 4 boules et étalez assez finement les pains panini. Huilez légèrement vos mains et badigeonnez les pains. Faire lever de nouveau 45 minutes environ : Quand le pain est bien gonflé, le mettre à cuire à four préchauffé 180° C pendant 10 à 15 minutes. Le panini doit rester blanc en surface. Retirez du four les pains et laissez refroidir avant de les garnir.
pour la farce le mieux c du blanc de poulet ou de dinde avec fromage et ou salade ou tomate tu peux aussi faire avec du saumon fumé c celui que je préfère
imena c’est une regle que j’applique souvent et elle est zeniale, tu lui dis surprend moi et mets toi au fourneaux ( dis lui de faire un truc simple)…et quand il cuisinera n’oublie pas de lui dire que c’est bon et de le remercier, ça le poussera à recommencer.
hier j’ai fait rachta, mais quand je cuisinais rachta j’etais au tel, donc pas vraiment concentrée avec ce que je fesais du coup j’ai fait rachta pour environs 10personnes, alors que je suis seule…je pense que je vais manger rachta pendant une semaine matin et soir et meme au pti dej si je veux..