stp nora tu peux prendre une photo de telka sec pr que je sache c quoi au juste?
c quoi lae hachicha? excuse moi je connais rien au langague algeroix et autre.
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Que cuisiner aujourd’hui ? Des idées originales pour varier les repas (Page 25)
Posté par Dzirielle · 23152 réponses · 1.1M vues
margot voila ce que j ai trouvè
le frik: grains de blè pleins et a demis murs
decrtiquès puis arrosès d eau salèe sècheès,grillès et enfin broyès grossierement au moulin
le mermez grains d orge ou de blè (selon les region) a demi murs grillè et concassè
c pour sa peut etre qu tu trouve qu c la meme chose
mais ce que j en suis sur qu sur alger le frik est en blè et le mermez et en orge
merci pr la precision mainteant je dois savoir c quoi la telka.
je vai voir si ma mere a un peu de cette talka et je vai posté sa photo,
hchich mkatfa ….. je ne sai pas son nom en francais mai lequel ali ndirouhouh au chorba, dawara ( bekbouka) … dans les sauce rouge , et le percil dans les sauces blanche !!
hchicha = coriandre voila !!! ma jit najbadha man rassi hata 🥵
💭 c pas la coriande? ah nora tu sucite ma curiosite a fond ma belle.
c est bien ca les filles frik kamh et le mermez che3ir d ailleurs meme la couleur differt oups ou sont mes manieres j ai oublie de dire salam 3alikoum alors pour moi j ai fait un truc que ma maman faisait mes garcons l appelle pizza sandwich elle le faisait avec une pate de matlou3 normale dans la quelle elle mettait une farce et les faisait cuire dans le tadjine a les voir on croirait matlou3 mais quand on les coupe on trouve la farce moi je ne suis pas aussi patiente qu elle alors je prepare une pate a base de farine oeuf un peu d huile levure a pain sel ail en poudre ze3itrat et dans un plat qui va au four j etale une couche de pate et puis une couche de farce pour moi oignon poivron tomate fraiche viande hachee persil et fromage je couvre d une couche de pate je laisse lever et je fais cuire c est plus facile rapide que matlou3 mama
voila mama jai realise que la seul differente c dans la couleur le mermez est couleur plus fonce que le frik.
msahetkoum mama
meme dans le gout margot et dans la duree de cuisson le frik prend plus de temps que le mermez
margot la defference est dans la couleur et la grosseur aussi
nora tu fait pas la deference entre hchich w ma3dnouss?
j avais 14,15 ans je fesait pas la defference entre eux alor j ai remarquè qu le hchich yji m3ah el na3na3 et le ma3dnous non une fois ma mere rabi yarhmha l3bthali elle a enlevè la menthe men rabta ta3 l hchich
je vous assure qu je suis restè bloquè pendant 1 heure devant
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les filles rayiou 3alia que faire pour le gouter ?
si titi, ya yama jai 29 ans ou na na3rafch lahchich man elma3adnouss yama thawazni man dar !!!!!! 🧨 juste rahli le nom de lahchicha en francai, 3ssart rassi 🥵 bach tfakartha !!
je sais pas mamapoule pourkoi tu fait pas un gateau qui reste 2,3 jour genre de sablè au chocolat, hlwat el tabe3 ou tcharek el 3aryane des produit les ychadou el sbar
oui je sais mama pr le mermez prend du temps pr cuire.
hahaha titi,
moi hier jai une bonne quantité de tcharak el3aryane !!
re bonjour tiziri,mamapoule,nora et margot.
enfin de compte je mange une pizza au fromage car je suis toute seule.
bnjour houria ca va,moi j ai fais du riz avec des fraises au dessert
bonjour rimana,
c'est la saison des fraises il faut en profiter.
Bonjour les filles
lyouma c'est mehajeb
les fraises j'adore miam miam
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ce que j aime bien l'été c'est melon et basteque avec la gualette j adore
rimana ya yama aala le melon et basteque , zidi, les risin, les peche, les abrico, les figue, dailleur on aime lété pour ces fruittttts 😋
mi j attend avec impatence de rentrer en algerie pour bien manger les fruit
moi j aime les peche les figue et surtout el hendi (les figue de barbarie)
pour le gouter j ai prepare le pate a croquet en diminuant la quantite du sucre j ai divise en trois la pate j ai ajoute du chocolat a l une et j ai alterene une blanche une noire une blanche j ai etale sur un grand plateau j ai fait cuire j ai glace au chocolat noire avec zigzag au chocolat blanc je vais le couper en carre
au mamapoule envois moi une morceau stp 🕊️ 🕊️ 🕊️
cc les filles j espère que vous allez bien …..mama moi aussi j aime elhindia …..bon alors moi j'ai préparer la pâte de sfendje (beignet)j espère qu'il vont monté et qu'il seron prêt pour le retour des enfant à 17h…..voilà la j attend que sa leve
wa3lach un morceau je te donne la moitie du plateau arwahi berk
bonjour tout le monde ,bonjour thinhinane i'm fine and you?? 💃
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coucou titi alors hier j'ai fais la purée et poulet pané et une salade
bezaf 3lihom lol 😊et toi ??
bonjour nina i m good thank you.
coucou titi.
re les filles jespere que vous allez bien
moi jai fais un veloute au poireau et pain grille a lail et beurre, des boulette de viande hache en sauce tomate et salade de betrave.un tarte au pomme.
moi j allait faire des frite omlette apres j ai fait une purè et du poisson panèe
ah c journee puree je le ferai demain pr dejeuner jai pas envie de trop me casse la tete lol
presque le même que moi titi
margot bessahtek mais nous par contre on peux pas mangé quelque chose
de sucré juste des fruits :-O
alor pour aujaurdhui ya chorba frik avec bourek et matlou3
ainsi qu des ptit pois avec poulet
et une dessert a la fraise et au chocolat
c question dabitude nina moi mainteant jevite de manger les fruit juste apres le repas je prefere les manger on dehors les repas ou parfois 1 apres.en plus c mieux pr le corp.
nina un truc sucrè c preuvè qu il aide a la degestion
