mamapoule · 2 juin 2011 à 23:15
c'est un des gateaux préféré de mes enfants facile a faire et trés tres bon
le biscuit:6 jaunes d'oeuf-1verre de sucre- 3càs de cacao- 1 verre d'huile- 1 verre de lait
2 paquets de levure chimique- 15 càs de farine j'oublie toujours la pincée de sel
vous battez le tout et faites cuire
la meringue: 6 blancs d'oeufs- 1 verre de sucre- zeste de citron ou d'orange
vous montez la meringue l'étaler sur le gateau cuit et remettre au four quelques minutes
le glacage: 200 grs de chocolat- 4càs de de lait
faites fondre le chocolat au bain-marie avec le lait et étalez le sur la merigue
je remplace des fois le zeste de citron par un peu de café soluble alors la je fais fondre
le chocolat avec 4 càs de café le gateau n'est que meilleur
essayez la recette voun ne le regretterez pas et on vous le demandera souvant ciao
