Help les filles j’ai reçu une bonne quantité de citron frais et non traité et je souhaite en faire profiter les invités qui viendront a la naissance de mon bb inchallah, rnj’ai pensé a du lemon curd que je conserverai dans un bocal stérile et en ferai oudes tartes ou des verrines, ou a des citronnades je congèle des blocs de jus de citron, rnqu’en pensez vous? Avez vous d’autres idées . Mirciiiiii
Tu peux râper le citron congeler les zeste, tu pourras par la suite faire mkhabez ou makrout el louz, tu pourras trouver de joli déco pour les gâteaux en fonction du thème bb,berceau
Mabrouk 3alik à l avance
tu peux faire cherbet a mettre dans des bouteilles en plastique 1 ou 2 bouteilles (voir plus si tu peux) et tu les congeles, ca te fera ca en moins a faire les premiers jours de ramdhan
tu peux presser le jus du citron et le mettre au congelo, meme une petite boutille en cas de panne un jour…
lemon curd delicieux cette petite invention british, tu peux en prendre en petit dej ous servir en cafe avec des tartines toast biscottes… tu presente un peu de lemon cud et un peu de marmelade d`orange pour varier, accompagner d`un bon english tea un regale
tarte au citron, que ca soit a base de pate sable ou de genoise
tu peux les utiliser avec les plats de tous les jours, chorba bourek poissons en tout genre..
mimira, si c’est pas trop tard, de touites façon ya tjrs le citrons sur le marché a bon prix, prérapes charbat.
tu prends 1 et 1/2 kh de citron tu le rapes et presses, tu mets et le zeste et le jus avec 800 g (moi 700g) de sucre, tu laisse 24h et remuant de temps à autre, 24 h ^passée, tu le conserve dans des bocaux, et tu prends ce cencentré que tu le dilue dans l’eau selon le gout (sucré tu en rajoute encore de ce concentré) et laisser refroidir, crois moi c’est tres rafraichissant surtout pour la chaleur, en plus y a ni conservateur ni colorant. j’espère que tu l’essayeras nchallah.