forum Cuisine

Cours de cuisine

moonlight2011 15 réponses 4.2k vues
moonlight2011
Auteure
Bonjour,
J'habite Alger,
Je voudrais faire des cours de cuisine typiquement algérienne traditionnelle et de 3djine (pâtes): mhadjeb, m3arek,…..mais une femme qui fait ça chez elle…..
Mercirn
soumi16
c'est quoi m3alek? sinon, je pourrai pas te conseiller car j'habite pas à Alger mais je suis sur que des algéroise pourront t'aider. Bon courage pour ton apprentissage! 🤜🤛
moonlight2011
Merci Soumi16, m3arek c'est msamen….
soumi16
tu sais moi j'ai 30ans je sais toujours pas faire le msemen, j'ai déjà essayé c'est difficile à faire 😕
moonlight2011
Tu es mariée soumi?
soumi16
ouai mariée (depuis 3ans et demi) sans enfant, bientot incha Allah 🕊️
moonlight2011
Incha Allah,que du bonheur….
Moi aussi je sais pas les faire, voilà je voudrais apprendre comment…
soumi16
merci ma belle!Bcp de bonheur pour toi aussi
pitsou
salut ma belle…

je te conseille d'essayer d'apprendre a la maison..
je doute que les écoles ou autre font se genre de formation de plus c'est théorique et la pratique tu es obliger de la faire toute seul a la maison..

moi c'est comme ca que j'ai appris..e si il y a personne a la maison..bah demande a ta tente a ta voisine..
moonlight2011
A la maison c'est pas évident, sinon, je l'aurai fait…..je cherche encore…
Y avait une femme, l'année passée, qui faisait des cours chez elle mais c'est super loin de moi…
pitsou
une amie a toi qui sais faire..
tiziri
je sais qu il ya des femmes qui apprenne sa j vais me renseinger et je vous rèpondrai.pour les msamen je trouve que c pas sorcier comme il faut c mettre c tout , et comme a dit pistou demande a une tante ou cousine ou mème amie ou voisine.
moonlight2011
Merci, le problème est que je suis loin de ma famille, je loue, les filles qui sont avec moi, ont les bras cassés…..alors voilà, déjà je cherche à louer dans un autre endroit car je suis venu pour un travail ici à Alger…
kacentinya
Tu as essayé seule avec des fiches internet……..

Je sais c'est pas évident mais en ratant un peu on apprend beaucoup plus vite…..

Bon courage à toi
mimiloudz
salut moonlight2011 😊 ,
pour la3jine si tu connais l'avenue docteur saadane,il y a une association jam3iate el ouma, y a plein de cours gateaux orientaux,occidentaux,3jine,cuisine moderne,traditionelle…..et y a tt plein d'activite les prix sont abordable.
y a aussi Cible ecole dicouche mourade ou rue charasse tt le monde connait t'a qu'a demander aux gerants des boutiques d'a cote….
a bientot.
daliladalila55
pourquoi gaspiller votre argent

le msamen c'est très facile à faire

pour un essai tu prends 500g de semoule moyenne du sel et tu asperges avec de l'eau tiède pour pouvoir rassembler ta pate tu laisses reposer 30 mn env

tu reprends la pate tu la pétris un moment ensuite tu l'asperge d'eau et tu pétris uniquement avec la paume des mains sans déchirer celle-ci jusqu'a celle devienne molle

tu laisses reposer un moment

ensuite tu prends la pate et tu fais de petites boules avec les mains huilées

tu fais chauffer ton tajine avec un peu d'huile tu baisses un peu le feu important

tu prends une boule et tu l'étales finement et tu la prends à deux mains et tu la mets sur le tajine fais-en une deuxième boule tu retournes la première msamen et tu mets la deuxième dessus en aspergeant d'un filet d'huile et ainsi de suite et bon MAWLOUD ENNABAWI à vous toutes les filles 🍽️



Répondre à cette discussion

Rejoignez la conversation
Créez votre compte gratuit pour participer aux discussions.
Créer mon compte Se connecter
← Retour au forum Cuisine
Voir toutes les discussions de cette rubrique
Règles du forum
Restez bienveillante et respectueuse
Pas d'insultes ni de harcèlement
Pas de publicité ni de spam
Protégez votre vie privée
Lire la charte complète →