Carrés aux dattes et aux figues

Carrés aux dattes et aux figues
Pour 6 personnes, préparation : 20 min, cuisson : 30 min
Dattes : 500 g, figues sèches : 500 g, maïzena : 100 g, beurre : 200 g
Dénoyautez les dattes et retirez la queue des figues. Portez 2 verres d'eau à ébullition dans une cocotte. Ajoutez-y les fruits secs et laissez cuire doucement pendant 15 minutes. Écrasez le tout avec une fourchette. Réservez. Préchauffer le four th.6 (180°C). Faites fondre le beurre et mélangez-le avec les 100 g de maïzena. Étalez la moitié de la préparation dans un moule rectangulaire ou carré. Couvrez avec la purée de figues et de dattes puis mettez le reste de la préparation. Enfournez pour 15 minutes. Laissez refroidir avant de démouler et découpez en carrés.