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Quelle pâtisserie pour vos invités ?

carlita 159 réponses 26.6k vues

carlita 21 décembre 2012 à 15:28

Auteure

les mariages Algerien sont synonymes de douceur et gourmandise grace aux patisseries que l'on peut retrouver .
Quel patisserie avez vous prevu pour votre mariage ?
Allez vous les preparer comme le veut la tradition a la maison avec l'aide des femmes de la famille ou bien les commandez ?
Quel est la patisserie que l'on doit obligatoirement retrouver dans votre mariage ?
Etant d'origine Constantnoise , la Baklawa et le Makrout doivent etre imperativement present .
Apres le reste c'est selon nos choix ; personellemnt je rajouterais :
Makrout El louz
Boules coco
M'Chewek

nouzha Posté le 17 Dec 2014 à 00:04

Ya3tik saha Lilly, tes gateaux sont trés beaux et surement bons.

Félicitations pour ta soeur.

rosaline25 Posté le 21 Dec 2012 à 15:34

Nous on les commandes , ce qu'on fait generalement comme gateau traditionel c'esl

Pour la limonade : Les mini éclaire et mini mille feuille
Pour le café :
Ma9route el louz
LAArayech
Dziriéte
Lahrissa
Pour le thé :
El ba9lawa ou Cornet de miel
Laçtayef

LaDziria Posté le 21 Dec 2012 à 15:35

je sais pas encore

si sur le tchrek parce quon aime tous les deux

mais apres

on a decidé de mettre que des gateaux q lon aime nous!!

lol
mais on a pas encore choisi

tiziri Posté le 21 Dec 2012 à 16:19

carlita tu est a fond ma belle dinner et maintenant patisseri
je te repond ya les classique qu perssonne ne doit touchè c a dire dziriette, fanid , qunidellette apres le rest on va voir
et c en fonction des mariage de la saison dans la famille si on a 2,3 la meme annèe on fait table ronde pour defferencier les gateau
pour nous pour le 31
ppour le dinner homme y aura dziriette,3rayech, fruit et makroute el louz ou mchawak pas encore decidè
pour les femme sa sera kafta, dziriette, , fanid et k3k3at matlayine et on va ajoutè une serie de gateau sec pour le cafè

tresor Posté le 21 Dec 2012 à 19:20

pour la limonade je chercher un traiteur pour fair es mini eclaire ect et aussi des brioche fourée au fromage et poivron et des mini pizza et autre !
pour el kahwa je men fiche lol

butterfly903 Posté le 22 Dec 2012 à 14:35

pour le café makroudh louz mkhabez et warcha et pour le thé baklawa et makroudh tmar et pour la limonade les choux a la creme et les mini pizza feuilletée 🍽️ g envie de manger qlq choses hlouwa lol

butterfly903 Posté le 22 Dec 2012 à 14:38

ah g oublié les gateaux aux chocolat pour les enfants 🤱

tissou Posté le 22 Dec 2012 à 15:20

la3reyech
el beklawa
makrout el louz
dziriette
knidlettes
fanid
mkhabez
pour le thé souib3ettes et lektayef

tissou Posté le 22 Dec 2012 à 16:29

tu peux faire aussi des cornets aux amandes ou aux pistaches
kefta
legriwech ou hnifiettes pour le thé
tcharek el 3aryenne
skandraniettes

mirmira Posté le 22 Dec 2012 à 17:08

les filles ont m'a parlé d'un homme qui faisait de bons gateaux et a prix abordable a jolie vue (kouba) quelqu'un saurait ou il se trouve exactement?
merci

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tiziri Posté le 23 Dec 2012 à 10:05

mirmira les seule mecs qui font gateau a kouba c zerouati et cesar y en a pas d autre

Zina20002000 Posté le 23 Dec 2012 à 10:15

vous etes bizar les algerois limonade plus kahwa plus tard bazzaffff
nous cest juste kahwa on fait pas deux machroubat .

tiziri Posté le 23 Dec 2012 à 10:20

pourkoi zina il faut dire qu chez nous le mariage en generale c le jour et en plus c dans la salle donc c tres rare ou il ya dejeunè ou dinner dans la salle voila pourkoi ya limonade, cafè puis du thè

mirmira Posté le 23 Dec 2012 à 18:56

merci tiziri pour l'info finalement j'ai pu le trouver il fait des gateaux chez lui a jolie vue 😊

buisson Posté le 23 Dec 2012 à 19:02

franchement Carlita merci beaucoups pour le partage c'est très jolie et sa doit être très bon merci

algericaine Posté le 23 Dec 2012 à 19:07

Je pense que Baklawa est Le gâteau indispensable. Mekrout et griwech pour le thé, et pour la boite à gâteau en général on met quatre sortes, baqlawa, 3rayech et deux autres au choix.

carlita Posté le 25 Dec 2012 à 19:25

Vous donnez a mangez combien de fois ❓ ?

je m'y perd ,en France c'est tres simple :

le vendredi : henna le soir ( repas : entrée /plat/dessert : prepare par les femmes )

le samedi : mairie matinée ou début d'apres midi , le sir la fête avec repas et la piece montée ; a la fin les invites repartent avec leur boite a gâteaux

amane05 Posté le 25 Dec 2012 à 19:44

chez sous 5 jores au maximum et même la famille participe a sa ou les amis puis ils font du gâteaux dans des boites spécial après le diner ou le déjeuner au moments du thé ou café les partages sur les invités voila

etoilefilantedz Posté le 25 Dec 2012 à 21:29

tellement que j'ai la tête ki tourne 🤪 🤪 je crois que je vais opter pour la kesra avc le café + des gateaux secs à l'ancienne…el les mille trous avc le thé (baghriir) 🤣 🤣

tissou Posté le 25 Dec 2012 à 21:36

mdr etoile filante nous on fait 5 types de gâteaux sans compter les gâteaux pour le thé
les algérois aiment bien satisfaire les désirs de tout le monde on est minutieux lazem kolchi lah lah betba3 ou chen on en fait trop

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Sherryfa Posté le 25 Dec 2012 à 23:13

étoile tu m'a 🤣 🤣 🤣 bles trous 🤣 🤣 🤣

moi ça va être:

- dziriet
- hrissa
-mkhebez
- et mchouek (mais avec une forme qui ressemble à une marguerite)

le reste g pas encore décidé…

tissou Posté le 25 Dec 2012 à 23:15

tu vas te marier sherryfa? mabrouk alik

Sherryfa Posté le 25 Dec 2012 à 23:16

oui, nchallah au printemps 😊

merci ma belle, la3kouba lik 😘

tissou Posté le 25 Dec 2012 à 23:17

allah iselmek

amazone Posté le 25 Dec 2012 à 23:18

sherrifa, les mcheweks je connais mais pas en forme de marguerites, tu peux me les décrires stp!

Sherryfa Posté le 25 Dec 2012 à 23:19

au fait c en forme de cercle et tu mets par dessus une marguerite en déco (la recette est la même que pour le mchewek ) tu peux les faire en rose ou autre couleur…

amazone Posté le 25 Dec 2012 à 23:21

ha oui!!! tu rajoute une marguerite en pate d'amande découppée avec un taaba3 sur le mchewak!! merci à toi pour l'explication!

Sherryfa Posté le 25 Dec 2012 à 23:24

exact 💃 j'ai pas pu trouver une foto…

tiziri Posté le 26 Dec 2012 à 09:22

carlita en generale plusieur fois je vais t expliquè pour un mariage de fille
le jour de la dbiha on fait mangè la famille
le jour du hamam de la famille on fait mangè ses copine et femme qui partent avec elle au hamam
le jour de la hanna on fait un dinner pour tout le monde
le jour ou elle part c les perssonne qui vont l accompagnè qui mange
pour le garon c presque la meme chose
on fait mangè le jour ta3 dbiha c les intimes et parfois il fait un dinner pour ses amis sinon le jour du dinner
on melange pas pas tout le jour meme

lartista Posté le 26 Dec 2012 à 10:28

Coucou la3ryes 💅

Alors pour mes fiançailles et pseudo 3arssi c'était :

Avec limonade et jus : pavé(sucré) et mini (pizzas+coca+manchons)
Avec le café : dziriet+khoukh fourré à la crème +mkhabez el djouz et makrout louz et on a servi dans des assiettes charak el 3aryan + couronnes aux amandes et ghribiya aux noisettes.
Avec le thé : 3och l bolbol et mini tartes aux noix

et puis c tout 🤡

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tresor Posté le 26 Dec 2012 à 10:31

lartista tu es marié cette semaine non ??? mabrouk 3lik

lartista Posté le 26 Dec 2012 à 10:52

lah yesselmek ma belle 😘

non non trésor je me suis juste fiançée mais je ne ferai pas de 3ars ta3i donc c t et mes fiançailles et mon petit 3ars on va dire mais je vis encore chez mes parents 💖

tresor Posté le 26 Dec 2012 à 11:04

ah d'accord mabrouk ma puce on es heureuse pour toi et le grand jour du depart cest pour quand ? inchalah

lartista Posté le 26 Dec 2012 à 13:00

merci beaucoup t un ange, ben on ne c pas encore mais normalement ça sera au cours de l'année 2013 nchalah

lartista Posté le 26 Dec 2012 à 13:39

je voulais dire on ne s'est pas encore mariés lol

carlita Posté le 21 Feb 2013 à 20:31

]

carlita Posté le 31 Mar 2013 à 20:26

]

nadhia Posté le 31 Mar 2013 à 20:34

Pour ma part les gâteaux se feront en famille, toutes les femme de ma famille s'y colleront…

La Baklawa est THE incontournable !

Pour le reste il y aura sûrement des aarayechs, makrout louz ou tcharak, gâteaux à base de noix, peut-être knidlettes…

carlita Posté le 31 Mar 2013 à 22:36

nadhia j'aime trop quand tout les gateaux sont fais en famille : sa donne un charme ; le mariage nous appartient vraiment …

idem la Sniwa baklawa est obligatoire 🥰

tu est de quel région ?

Ryma3533 Posté le 01 Apr 2013 à 00:11

Nous on fait les gâteaux a la maison, entourée des tantes, sœurs, cousines…. Avec de la Bonne ambiance et des youyous!
On a pas encore pris notre décision finale mais il y'aura sûrement mkhabez, makrout elouz, dziriyettes, tcharek msaker, pour le thé makrout et griwech ou bien samsa. Enfin je pense.
❓