Alzheimer et huile de noix de coco Les effets de l’huile de noix de coco sur le cerveau Cet article de Joey Cardillo, est paru dans Natural News du 23 avril 2013 L’huile de noix de coco est une nourriture incroyable, et la science a montré qu’elle fait partie des meilleurs traitements naturels. Les corps cétoniques (cétone : tout composé chimique dont la constitution est analogue à celle de l’acétone), générés lorsque les acides gras de l’huile de noix de coco sont métabolisés par le foie, peuvent être une source de combustible idéal pour le cerveau. rnUn cerveau touché par la maladie d’Alzheimer ne peut plus utiliser efficacement le glucose en tant que carburant comme par le passé. Les cétones de l’huile de noix de coco aident à résoudre ce problème en fournissant une autre source d’énergie au cerveau. La chimie de l’huile de noix de coco L’huile de coco est principalement composée de gras saturés, indispensables à la production d’hormones, au fonctionnement du cerveau, à la santé cellulaire, à la santé des os, au système immunitaire, et la liste n’est pas close. L’huile de coco contient également des acides gras à chaîne moyenne (AGCM), un type d’acide gras qui est envoyé directement au foie où il est utilisé comme énergie, presque immédiatement ! rnUne fois ces AGCM métabolisés, leurs sous-produits (les cétones) sont envoyés au cerveau où elles sont utilisées comme combustible, et voilà comment quelque chose d’aussi simple que l’huile de coco peut aider ceux qui souffrent de la maladie d’Alzheimer.
L’huile de noix de coco est une source alternative de carburant que le cerveau peut employer pour fonctionner de manière optimale, une fois de plus
Comment l'utiliser svp je savais pas que sa donne de bonne chose pour le cerveau
Elle peut être utile même pour les élèves et étudiants pour retenir leurs cours
Amane,tu peut l’utiliser en remplacement de l’huile que tu utilise habituellement si tu ne craint pas le gout de la noix de coco
L’HUILE DE COCO EN CUISINE
L’huile de coco est la plus stable de toutes les huiles végétales car elle contient principalement des graisses saturées (92%). Elle ne risque pas de rancir ni de changer de structure à des températures élevées (pas de formation de graisses trans ou de radicaux libres). Elle est 3000 fois moins sujette à l’oxydation que l’huile de lin et 5 fois moins que l’huile d’olive. Vous pouvez la conserver aisément à température ambiante pendant deux ans. Vous pouvez donc l’utiliser pour cuisiner. Sa saveur douce et parfumée donne une note exotique à toutes sortes de plats.
merci pour ces infos , c’est bon a savoir . J’aime beaucoup l’huile de coco ( cosmetiques ) mais je l’ai jamais utilisée pour la cuisson …. j’ai juste utiliser le lait de coco