L'algérien, son alimentation et les saisons ? (Page 3)

daadou le nbeg on le trouve dans des ptits buissons épineux



et le zgougou dans les pommes de pins

Émeraude je vais faire fortune f les escargots
Cheyma oui zgougou nechfalou ana

Chayma si je te dis comment on appelle ce fruit tu vas pas t’en remettre 😄. Alors on dit nbeg aussi, mais en général on l’appelle tourzazze !! Enfaite c’est un fruit sauvage, ils poussent dans la rue, et petite quand on revenait de l’école, on avait 7/8 ans. Les garçons s’amusaient à nous les jeter dessus, des sauvages quoi. Je t’assure que ça fait mal. Mais je valide le goût ressemble au sfisef 😊

mdrrrrrrrrrrrrrrrrr emeraude tourzaze!?!? non vous abusez 😏

oui de toute façon les gamins ils en loupent pas une!! mdrr



nanette le zgougou y en a pas ici?

J'en aïs jamais vue cheyma je regarderais chez le bio peut être mais je crois qu'il y en a je demanderais a ma soeur sa copine tunisienne fait un gâteau avec

bonjour les filles

lola on a le kharoub au bled ghir houwa

Chayma ben tu peux parler toi zgougou c’est quoi ce truc ? 🤪 looool

Les filles petits est ce que vs avez manger ce qu'il ya dans les graines de betikh(melon jaunes)

le zgougou c’est des ptites graines noires, en français c’est pignon de pin d’Alep



elles sont vendues grillées et légèrement salée et ça a un gout très particulier que j’adore 😋 je sais qu’on en trouve pas partout en algérie, moi c’est une amie qui me le ramène de Bouira

les tunisiens l’utilisent pour en faire une crème dessert , un vrai délice

Nanette oui jadorais faire ca ct trop bon !!


Merci pr l'explication cheyma

Oui c ça cheyma ils l'utilisent beauté

nanette , oui les graines du melon on les prenais avec mes cousines, on les rinçait et on leur mettait du sel, et nanachrouh fel stah pendant la gayla mdrrr

après on le mangeait comme des pépites



et aussi on prenait les noyaux d’abricots , on cassait avec une pierre et on mangeait l’amande qu’il y a dedans, des fois elle était amère beuuuurk

aaaaah que de bons souvenirs qui remontent a la surface

ok merci nanette!



avec plaisir daddou

Chyma d’acooord je vois, Zgoug on l’appelle snowber, très proche de l’arabe littéraire finalement. charajete sanawber. On le consomme très peu, en revanche l’arabre est très présent sut les hauteurs.

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Nanette oui on les faisaient sécher, on les saller et hop dans la bouche 😊

je ne me suis pas relue 🤕

je voulais dire ils les mangent beaucoup

oui c’est bon hadouk les graines ta3 melon

allez une autre ne me dites pas que vous avez jamais essayer ça 😡tremper du pain dans un bon verre de gazouz hamoud en tous cas moi je l’ais fais 😋

Non nanette mdrrr 😱 😱

essaye dadouu c trés bon

Du pain et gazouz ?! Cava pas nn le pain je le tempe uniquement dans mn lait mdrr nanette tu ma fait rire

le lait wella gazouz c kifkif 😄dadouu allez essaye

Nous aussi on a snober a Constantine c'est un endroits ou ya plein d'arbre qui porte ce nom je crois lol


Chez nous sfief ou sfef on dit 3anab

ksentiniya oui el 3anab!!!! depuis hier je cherche le nom mdrrr

ya3tik essaha

nanette oui pain et gazouz j’ai deja essayé ma mère adore😄

tu me rassures cheyma ma mère aussi elle le fait et mon fils pareil

Nanette, ma mère adore fliou avec berkoukes be marga.

Emraude je déteste les escargots moi aussi, que ce soit cuisiné à l'algérienne oula à la française. Beurk.

Moi je me rappelle que ma mère buvait son café avec du couscous nachef c'est très bon.

Ahhh OK émeraude
oui oui ballotte c'est le gland dsl lola noisette c'est boufrayoua j'ai tout mélanger

quand j'ai vu le melon j'ai pensait au cour d'arabe on appelle ça fouggousses
on devait lire des mots et je suis tombé sur بطيخ et j'ai eu le malheur de demander la trad tout le monde cest moque de moi
je ne savais pas car chez nous MELON = FOUGGOUSS

hey n'empêche un seul pays plusieurs langue et dialectes différentes appelations mais on se comprends quand même c'est pas magique

Nanette ma mère le fait si ça peut rassurer, et à chaque fois je la regarde avec des yeux, d’un air de dire "de quelle tribue tu viens ?" 🫥

emeraude wakila hadi ta3 la gérération dyahom😁

Nanette raki tadahki yak 🤭 Ma mére elle fait, elle me dit, je préfère finir mon bout de pain avec du gazouz wela nermih. elle me dit hadik s’hihtek

mdr emeraude

sinon les filles manger les orange avec le pains lol

Tiziri zidiiiiii, non mais hooo !

Bon faut que je vous raconte une anectode, une vieille dame venait toujours chez ma tante, elle adorait squater chez elle. Un jour au dessert hatou un flan, meskina elle a pris un bout de pain elle a trempé dedans mes cousine deroul’ha el fey elles se sont foutues d’elle 😁

emeraude je te jure qu sa existe les oranges et le pain d ailleur mon beau pere rabi yarahmou c ce qui mangè le soir en hiver car il dinner pas il prend toujour des oranges avec un bout de kassra

Oh tiziri ma grand mere fait la même chose mais avec du raisins.

imena c vrai les raisin aussi

mais sinon l algerien a une prticularitè c durant le ramadan il change completement ses habitude culinaire la bouff change

on boycotte lentille et haricot vert , on boycotte les pates et certain legume

Tiziri je te rejoins, on ne fait pas trop de merqa pendant le ramandan.

en plus tu la tete des gens qui parle que de bouff a longeur de journeè sans oublier les chaines repetitif chez tout le monde et

ce qui me plaise ceux qui font des kilometre pour achetè telle ou telle chose

j ai un oncle il passe la journèe sur la route fi ramdane il se leve le matin il sort au marchè il fait ses courses puis direction salembier pour ramenè du qualb el louz ( d ailleur monsieur serir son qualb el louz se termine a 11 heure du matin) puis direction chaib pour khobz el bey

il rentre vers 11 heure 30 a la maison le temps qu il lit un peu de coran et il regarde les infos il sort apres el dohr il prend la voiture direction est ouest il part jusqua boudouaou pour le lait de vache , jusqua boufarik pour el charbet et een plus bla 3jaz parfois il part hta bouharoun pour ramenè des crevette

mais la meilleur une fois toute la journèe il n est pas rentrè on l appelle au telephone je suis la le soir quand il est rentrè avec l equivalent d un demi mouton ya rajel win kounte devinez les filles??????

Purée tiziri, il est à fond !! Beaucoup fond ça c’est vrai !! C’est courageux de sa part !

Je ne sais pas Tiziri, kech we3da non ?

emeraude il est parti a djelfa avec son ami ils ont parti a une ferme ils ont achetè un mouton l ont egorgè et ramenè la viande

ha ouéééé il est inarrêtable !! Rabi yakhalihoulkoum 😊