gateaux secs habillés pour mariage

je ss intéressée 😊 aussi

C'est quoi des gateaux habillés ?

c'est des gâteaux secs avec par exemple du glacage, avec de la confiture et trempé dans de la noix de coco

Bonjour
J'ai des recettes de pâtisseries mai je ne peu pas te donner de photo malheureusement
Je te posterai quel que recette de gateau sec bien présentable demain nchallah au sinon nous se qu'on propose en générale c'est mkhabez au flan recouvert d'un glaçages / dziriyette au amande trempée dans du miel et aussi al ralayeche
J'ai aussi un gateau sec a la pâte d'amande et un fondant au choc

j'ai une recette de gateaux a la noix de coco delicieux je te posterais la recette demain inchallah

merci les filles !! le problème avec les recettes sur le net c'est qu'il ne donne pas les bonnes quantités du coup c'est raté !! ou alors c'est que je suis pas douée lol !!!!merci encore j'attends vos recette, c'est dommage qu'on a pas de photos !!

voila comme promis je reviens avec ma recette de gateaux a la noix de coco:
ingredients; 1verre d'huile, 1verre de lait , 1verre de maizena 1tasse et demi de sucre(petite),1p de levure ,vanille et farine
farce:*noix de coco +confiture d'abricot
garniture;miel+ noix de coco
preparation:
preparer la pate en melangeant tout les ingredients et faire des boudins les fourrer de farce confiture et noix de coco comme les makrout et former des losanges
faire cuire , apres cuisson tromper les gateaux encore chaud dans le miel puis les enrober dans la noix de coco
ces gatreaux se conservent tres longtemps !! et ils sont delicieux et presentables !!!

merci à toi lina 😘

lina0: merci pour le partage en public

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Voilà je tenvoi un gateau que j'ai fait c'est avec la pâte d'amande

La préparation ce sont des gateau sec que tu colle deux a deux avec la pâte d'amande aujourd'hui j'ai pas une bonne connections je tenvoi la recette ce soir regarde il te faut un emporte pièce avec motif

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ya pas de quoi les filles!!!!

lina0 😘

j'ai une autre recette de gateaux sans cuisson a la noix de coco c'est un genre de rafaello hyper bon je v chercher la recette et je reviens

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Celui ci c'est un gateau au choc que jai fait un sable ) recouvert d'un choc noir et d'une fleur en pâte d'amande .. Voilà alor je te posterai leur recette ce soir nchallah

merci les filles

voila ma deuxieme recette de bouchés a la noix de coco sans cuisson et hyper facile :
melanger 200g de noix de coco avec 300g de lait concentré sucré laisser au frais pendant une nuit puis former des boules et les enrober dans de la noix de coco et mettre dans des caissettes!!

salam les filles excusez moi pour cette absence ! allah atekoum saha pour ces recettes elles ont l'air super !! merci encore ! peut-on encore avoir d'autres recettes ? bye

alors les filles en panne d'idées ?? je vous serai vraiment reconnaissante car j'ai besoin de recettes nouvelles car j'ai le mariage de mon beau-frère bientôt et je souhaite épater ma belle-famille (c'est en algérie)et surtout je ne veux pas me louper alors il me faut de l'entrainement, lol !! merci encore pour votre contribution !!

je vois que mon sujet n'intéresse pas grand monde ! tanpis mais j'espère que quelqu'un pour me trouver quand même une ou deux recettes présentable pour un mariage ! merci pour celles qui m'ont déjà donner ces recettes et photos !!

Pâte :

500g de poudre d'amandes

250g de sucre glace

Un peu d'arôme/extrait de citron ( quelques gouttes ) ou zeste de citron très finement râpé

2 à 3 oeufs selon leur taille

Sirop :

500g de sucre semoule
1/4 de litre d'eau ( 250 ml )

1 verre à thé d'eau de fleur d'oranger

Finition et enrobage :

Sucre glace
Préchauffer le four à 180°C. Sulfuriser une plaque de cuisson.

Dans un grand bol, mélanger les amandes en poudre avec le sucre glace et le citron ( en extrait/arome ou zeste très fin ).

Ajouter d'abord un oeuf, bien mélanger, en ajouter un autre en mélangeant bien puis un autre ou la moitié d'un ( le battre dans un verre et l'ajouter progressivement tout en mélangeant bien ) au besoin selon la texture de la pâte. Elle devra pouvoir se rouler en boule, être bien homogène, sans trop coller, ni être trop sèche.

Fariner légèrement le plan de travail. Façonner un ou des rouleaux avec la pâte obtenue d'une épaisseur d'environ 3 cm et y couper des losanges.

Poser les losanges sur la plaque de cuisson et enfourner pour une dizaine de minutes (+/- selon les fours, à bien surveiller ! ).

Pendant ce temps, préparer le sirop dans une petite casserole en mélangeant l'eau avec le sucre. Porter la casserole sur le feu et laisser épaissir légèrement. Ajouter en dernier lieu, l'eau de fleur d'oranger puis retirer du feu. Laisser refroidir. A noter que le sirop peut se préparer plusieurs heures avant la confection des petits gâteaux.
Une fois les gâteaux cuits, les laisser refroidir puis les plonger dans le sirop. Bien les retourner dans le sirop, les laisser quelques instants puis les égoutter dans une passoire ou en les posant sur une grille.

Déposer les losanges sur un plateau et les saupoudrer de sucre glace une premiere fois à l'aide d'un tamis puis les plonger un à un dans une assiette de sucre glace en faisant bien adherer le sucre glace sur toute les surfaces du gâteau en s'aidant de la paume de la main.

Reposer les gâteaux un à un, une fois passé dans le sucre glace, sur le plateau puis après une heure ou deux, recommencer l'opération du sucre glace en y replongeant les gâteaux en faisant en sorte que le sucre glace soit déposé sur les gâteaux de façon lisse et uniforme.

manouna juste hier g essayer deux recette qui ont été tres appreciés je reviens ce soir avec mes recettes !!!

merci lina0 t'es un amour car je suis un peu désespérée! lol !
et merci a rimana aussi ça a l'air délicieux !! bye

alors lina tu m'as oublié ? lol ! j'espère aussi que tu posteras des photos ! merci, vraiment !

manouna je sais pas si tu cherche ce genre de gateau mais ils sont tendance en ce moment en algerie


et voici la recette dans cette page

merci tiziri ils sont magnifiques et je suis sure
qu'ils sont super bon !! merci encore

Bonsoir
Je te poste c'est photo de gateau étape par étape il sont très simple a réalise et je les ai déjà fait tu trouveras la recette sur le blog de Hanane

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Sur le blog de hanane au final elle décor le creu du gateau

Ici c'est mokrout façon roulée tu a les étapes la pâte et dessu tu met la pâte de date
Moi j'utilise
Pour 1 kilo de semoule moyenne
400 g de beurre fondu
De l'eau pour le pétrissage et 1 pincée de sel

Tu prend une gasra tu met ta semoule avec le beure fondu mai pas chaud tu attend pour que le beurre refroidi
Tu mélange bien ton beure a ta semoule et tu laisse pendant 30 mn que le beurre imprégné bien le beurre ensuite avec ta main tu met un peu d'eau jusqu'à que ta pâte de semoule soi molle est bien lisse ensuite tu étale a l'aide d'un rouleau
Pour ta hakda datte
200g de pâte de datte
1 c a c de canelle
1 c a c de clou de girofle et 2 c a s d'huile
Tu met tout sa dans u bol et 1 minute au micro onde pour que ta hakda soi bien mou et tu la travaille avec tes mains et tu étale sur ta pâte de semoule ensuite tu a les image
Attention moi je ne met pas de mazaar dans mes mokrout sa les durcies je trouve

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Pour décoré tes makroute après leur passage dans le miel tiède tu peu ajoutée un peu de graine de sésames et direction de belle caissete blance

mamouna non je ne t'ai pas oublier !!lol je ne me souviens plus des mesures exactes j'attends de confirmer je ne voudrais pas te donner une fausse recette!!! que tu te loupe devant ta belle famille et que tu ais une tbahdilation!!! mdr
promis dés que j'ai les bonnes mesures je te les postes

merci les filles je suis vraiment contente que vous m'aidiez comme ça !! ça fait plaisir ! je dois vous avouer que mon soucis c'est que j'ai essayé des recettes de gâteaux, surtout aux amandes mais le problème c'est que je les loupes à chaque fois !! chez moi en France je les réussit mais au bled je n'y arrive pas. par exemple pour l'aïd cette été j'ai fais des dziriettes et kaakettes, d'habitude je les réussit bien (j'en ai fait pour le mariages de mon frère l'année dernière : 300 pièces) mais chez ma belle-famille je les ai loupé lahchouma je me suis fais passée pour une incapable et une mytho donc je me suis dit que j'essayerai des gâteaux secs (ils aiment beaucoup ça et ils mangent que ça !)au bled ils ont un grand four à gaz (ceux pour cuire le pain) peut-être que c'est ça le problème ou la matière première ?

je compte vraiment sur vous les filles et lina je comprends merci de te casser la tête pour moi !! et bien sûr dès que j'aurai essayé les recettes je vous poste les photos et mes commentaires. bisous à vous toutes !!

mamouna c'est les ingredients !!! la farine n'est pas la meme le beurre aussi donc !!! et ya aussi le stresse de rater !!!

c'est vrai lina mais je fais comment je laisse tombé ?

Bonjour manouna 😊
C'est dommage de laissez tombée mai si tu choisi une bonne qualités de farine et de beurre ou de margarine sa vas être bon
Ne te met pas la pression en préparant plusieurs modèle et plusieurs pièce
Choisi deux sorte ou tu c'est que tu ne peu pas raté et sa iras
Bon courage pour la suite

merci bcp myafine c'est vraiment gentille de m'encourager !! tu as raisons je penses que je ferrai 2 sortes de gâteaux mais ils faut qu'ils soient magnifiques et bons ! merci encore !! sinon quelles marques de farine et margarine sont les meilleurs pour faire des gâteaux réussies (moi j'ai utilisé la margarine LaBelle)

manouna moi aussi j utulise la belle comme margarine celle en pot
pour la farine c tout depend parfois toute les marque sont bien et parfois toute sont mauvaise selon la qualitè du blè qu ils ont
sinon je te conseille de consultè ce site croit moi tout ses gateau sont reussit et bon

merci tiziri pour tes conseils je vais me mettre au travail dès maintenant et arrivé sur place je ferai des essais par petites quantités

💅 Bonjour
Myafine j'adore ta recette , c'est un régale ma maman le fait comme ça aussi tu m'a rappelé des souvenirs avec ces images , merci pour le partage 😘


Tiziri j'aime aussi ces gâteaux c'est avec les moules en silicone 😊
c'est trop bon avec le café 😍

oui lilya c avec des moules en silicone
sinon si tu aime ya tcharek m3assel je te donne les ingredient
dans un bol tu melange 3 messure de farine , 1 c a soupe de sucre glace, du zeste de citron, 1 cuillere a cafè de levure chimique et tu fait une fontaine ti met 1 mesure de margarine fondu et tu fait sablè le tout tu ajoute un oeufs et un peu d eau de fleur d orangè jusqua qu tu obtien une pate mole tu couvre et tu laisse reposè au moins 30 min
entre temps tu fait la farce une mesure de cacahaute tu ajoute du zeste de citron et deux cuillere a soupe de sucre et tu mouille avec de l eau de fleur d orangè
tu prend la pate tu l abaisse sur un espace farinè sur une epaisseur de 2 mm et tu coupe des carrè et dans chaque carrè tu fait des ouverture comme quand tu fait griwech tu place la farce sur le bout du carrè et tu roule et tu lui donne la forme d un tcharek ensuite tu dipose sur un plat farinè et a la fin tu enfourne et tu surveille jusqua est ce qu il prenne une couleur dorè
tu laisse completement refroidir et tu le trompe dans du miel puis dans des cacahaute
ps: les mesure qu j ai donnèe c pour enviro 24 piece
tout les ingredient des gateau de bonoise te feront environ 24,25 ppiece pas plus

j ai oublier si tu sais pas coupè a part egale les carrè tu fait sur un carton un carrè de 8 cm de cotè ou tu achete un emporte piece avec ses dimension