Bonjour,
Je suis Conchita, une petite nouvelle. Je ne viens pas proposer une recette, mais vous demander votre marque de foie gras préférée. Je compte inviter quelques personnes à mon anniversaire et j'ai pensé faire une assiette de foie gras en entrée. Je ne veux pas décevoir mes invités, c'est pour cela que je demande votre avis. Merci
bonsoir,
mya,c’est vrai que le gavage des oies ou canards ’est une procédure impressionnante.
bosoir ma chère kipina,j’habite pas loin du gers(80 km environ),le sud-ouest est le pays du foie gras.
bon appétit les filles.
Bah niveau halal… je connais que Labeyrie halal… apres je sais pas, je suis pas une fan de foie gras dsl ^^
Bienvenue à toi au fait, dsl de pas avor souhaité dans mon msg 💅
Bonjour Conchita et bienvenue sur le site.
si tu es de Biarritz, tu es au coeur même de pays " du foie gras " et de pleins de bonnes choses encore.
je te conseille de l’acheter chez un traiteur .il y a de bon traiteur à Biarritz même et à Bayonne également.
choisis du foie gras d’oie entier de préférence(c’est le meilleur).et tu as plusieurs façons classiques ou modernes de le servir.
bon anniversaire!
Salam aleykoum
je ne savait pas qu’il exister du foie gras halal .. Je n’approuve vraiment le mode de fonctionnement des éleveur de canard quand il nourrices leur canard ( une fois j’ai vu un reportage et c’est très malheureux d’en arriver la ) juste pour satisfaire lapetit des hommes
quelle paradoxe un fois gras halal ( si sa existe ) et on c’est bien que pour avoir du bon foie gras il faut gaver les canards ….
Kipina il existe des traiteurs halal dans cette region?
Mya, oui ca existe, en grande surface… moi j’aime pas trop perso…
bonsoir les filles.
mya c’est vrai que pour avoir un bon foie les oies et canards sont gavés.
et l’élevege des poulets et le traitement que subissent les bovins ce n’est pas mieux.
je suis presque végétarienne , mais j’avoue céder devant un bon foie gras d’oie.
Sélecto : conchita veut une marque de bon foie gras, je ne vois pas de "halal" dans sa question.
il y a des boucheries halal à bayonne et des restos marocains.
Bonsoir kipina . Je ne dit pas le contraire mai c’est nouveau pour moi ( foie gras halal ) sa sonne faux ! J’achète ma viande chez un boucher qui à plus de 30 ans d’expérience et je peut te dire qu’il aime les animaux et il commande les vollails élever en plein air … Ensuite il faut avoir confiance mai c’est avec le temp qu’on apprend a connaître nos commerçants en tout cas lui il ne vend pas ce genre de produit , dans son étalage tout est origine certifier donc tu peu continuer a manger de la viande il reste encor de bon boucher qui se déplace pour choisir le meilleur pour leur consomateur
desole pour le hs
bonsoir,
le meilleur foie gras,c’est celui qui est fait maison.mon mari a un copain qui le prépare et il nous en fait profiter.
du foie gras halal,ça existe les filles.
coucou houria.
c’est vrai que le fait maison est meilleur et pas compliqué à faire.
un foie d’oie crue et c’est facile à préparer, le plus délicat c’est de le deveiner sans le mettre en miettes!
sinon je le commande chez un producteur dans le gers.
Je ne savais pas que le foie gras halal existait…
Je déconseille juste le foie gras de grande surface, mieux vaut priligier les producteurs car ils ont de très bons produits.
jamais manger mon pere veut pas les oies sont maltraité avec ce gavage c abusé ya pas que ca a manger sur terre
ma zina,il faut goûter ,tu m’en diras des nouvelles.
nn pas tres envie tata pauvre oie
tu es trop sentimentale,ma zina.cette façon de les gaver,n’est pas glorieuse c’est vrai.bisou.
Salam,
@Kipina , merci, c’est très gentil de ta part.
En fin de compte, je crois que je vais laisser tomber le foie gras. Je laisse à ma mère de s’en charger. Elle a dit en avoir déjà commandé chez Délices d’Annie. J’espère que la commande arrivera bien à temps. A bientôt.
Je suis d’accord que losque tu vois comment elles sont gavé sa donne pas envie!!!!😡
Apres chacun ses gouts , moi perso j’aime pas rien que la texture hyper grasse et le gout☠️
Punaise qu es que j adore je rafolle du foie gras…je le mange avec ts accompagnement. .cest exquis..alors moi je me soucis pas de la marque .je mange tt.il y a du fois gras hlel mais bon si cest pr lepayer 20 euro (jai vu le prix aaffiché a leclerc cetait juste un bloc petitou) c'est pas la peine….moi jopte pour du foie gras pas tres cher et fermier..
Ya du labery hlel . Je connais que cette marque à te conseiller étant donné que yu cherche du hlel
Je n’ai jamais mangé de foie gras,je ne peux pas…Quand on voit la façon dont elles sont traitèes les pauvres les oies…Arrrgggg!
bonjour ,le mais qui est utilisé pour gaver et enduit de graisse de porc ,c’est ce que les producteurs appellent "le lubrifiant" ,c’est pour faciliter le gavage ,bien entendu ca se retrouve a la fin dans le produit final……Pour ce qui est du foi gras halal….je sais pas ,mais a titre personnel je m’y risquerai pas….
ya un symptome ,sur lequel les industrielles jouent depuis quelques années ,a raison puisqu’on est demandeur apparement : c’est moi arabe muslman je veux manger comme les européens…et on nous sort depuis des années et ca marche des "copies" a la sauce halal: charcuterie divers , lasagnes,terrines,ect,ect….je comprends pas pourquoi alors que ce n’est pas dans notre memoire cullinaire (ex:les charcuteries)…l’inconvenient et beaucoup de reportages l’ont montré ,c’est que c’est loin etre halah ,on retrouve toujours des traces de porc ou de sang de porc pour l’unique raison c’est qu’il n’existe pas d’usine de fabrication et transformation 100 pourcent halal….(en europe) .les usines qui preparent les charcuteries ,les plats cuisiné ou autre ,servent a toute l’industrie agroalimentaire…en gros le matin l’usine tourne pour fleury michon et produit du jambon madrange et l’apres midi apres un nettoyage rapide des machines du "jambon" halal pour avs…..faudrai fermer l’usine plus de 48h pour nettoyer scrupuleusement touts les machines ,mais ca ferait perdre trop argent…
D’ailleurs les boucherie islamique ou epicerie qui respectent drastiquement les régles du halal,vous trouverez jamais d’important choix de charcuterie ou saussice ou produits préparés ….c’est clair leur deventure est moin achalandé et attirante…
Bonjour Trader,
Merci à toi pour ces infos!
Bonjour Les filles bonjour Mr Trader (longue absence je dirai!!!)
Ce n’est pas faux ce que vous écrivez , je pense comme vous le savez (banque) nous recevons le colis de Noel et il y a ce fameux foie gras (pour celles qui veulent connâitre la marque et l’un des meilleurs d’après mes collègues c’est Foie Gras de Canard Entier au Sauternes,
MEDAILLÉ DE BRONZE AU CONCOURS GÉNÉRAL AGRICOLE 2013
Donc ce colis je le donne à mon Cordonnier chaque Année et il en est très heureux, pour le foie gras Halal je ne connais pas et j’en mange pas aussi ..
Mr Trader c’est gentil et je vais bien merciAlors pour la tentation je lui ai donné💔
Alors pour mon Cordonnier (je suis une bonne Cliente aussi), est ravi en plus il y en a pas vraiment besoin entre nous mais le geste lui fait plaisir et il me drague un peu bon plaisanterie à part Mr Trader je pense que vous aussi ces tentations ne vous font pas craquer ,
La seule chose que j’ai enlevé du colis (c’est mon peché mignon) c’est Ballotin d’Orangettes VALRHONA
Écorces d’oranges confites et effilées, enrobées de chocolat noir (chocolat pur beurre de cacao). Une
sélection variée de Chocolats Fins et de recettes gourmandes pour satisfaire tous les palais.
Je vous ai recopié ce qu’il y avait sur le descriptif du Colis
Je vais par contre chercher ce fameux foie gras Halal juste par curiosité
Bonjour Darine vous allez bien, oui beaucoup occupé ces derniers temps…Pour le colis a chaque fois j’en ai un dans les mains ,je me dis un jour je vais l’ouvrir cette bouteille de vin ,me couper une tranche foie gras et passer a table….y en a marre de toutes ces tentations…
Ps votre cordonnier doit vous adorer et attend la fin d’année avec impatience…
bonjour Darine je suis sur que avec ce cordonnier epris de vous ,et votre colis de fin d’année ,vous devez etre la femme la mieux chaussée de votre ville..
Et si vous succombez a la tentation du foie gras ,je vais peut etre l’ouvrir cette bouteille de vin qui vient chaque année me relancer
Bonjour,
Mon copain a l’habitude d’acheter du fois gras de louis-septim.com, mais le produit n’est pas hallal. Du coup, je n’en mange pas. J’ai cherché à plusieurs fois du halal, mais je n’en trouve pas. Quelqu’un aurait un site ou une bonne adresse à me conseiller? Merci
