bonjour les filles, rntoujours dans le bon esprit du mois sacré, j’aimerai que l’on partage ici des idées de recyclage plats/ desserts pour éviter au max le gaspillage de la nourriture, un peu à la malcolm (le gratin de la fin de semaine)
vous en pensez quoi?
j ai deux recette qu tu peux utulisè avec soit du reste de poulet ou de poisson et meme le pain pour le reduir en chaplure
croquette de poulet
Cerize "gratin des restes" mdr. si y’a des idées je suis preneuse aussi
trés bon topic , merci cerise . je viendrai vous lire , et peut étre méme contribuer.
je haie le gaspillage ,alors la f ramdhan 😘
Tres bon topic ceriz, chez moi je ne jette rien je mamge tout les restes ou je les recycle avant de faire un nouveau plat, voici quelques idées :
Des restes de chakchouka je les transforme en farce pour faire des cocas , feuilleté ou bourak
reste de pain : ils deviendra chaplure
reste de purée de pdt : je la transforme en croquette ou alors je l utilise pr faire des brick
reste de riz blanc : soit je le transfirme en salade de riz ou alors en croquette
reste de gratin d epinard ; je les transforme en.bourek ou en feuilleté
reste de viande hachée : je la transforme en omlette/ viande hachée
quand j ai au frigo ; juste 1 carrotte qui traine par ci un navet qui traine par la je les fais en macedoine de legumes .
Super topic a part soupe chapelure gratin je ne voispas
Moi tout ceux qui est chorba hrira je congele
Salam alaykoum, très bon topic ^^
Ah merci tiziri, depuis le temps que je voulais la recette des croquettes de poulet 😊
Les filles faut faire à petite quantité.
je ne jette rien et je n’ai jamais eu a recycler les proportions sont toujours exactes il reste juste un peu du 2eme plat que mon cadet mange au shour il n’est pas trop lait .
ces 2 dernières années on ne mange pas le 1er jour on boit beaucoups au début si non aprés on mange normalement.
C est une bonne idee , j ai trois enfants et juste l ainé qui jeune un jour sur deux les autre en generale a midi je leur donne les restes .. donc je jette rarement les plats .
Sinfoura tes idées sont excellentes. Certaines je les découvre 👍
Très bon topic Cerize et excellent conseils Sinfo 😊
Pour ma part pour ne pas gaspiller, pour la Chorba je ne réchauffe jamais Tnijra kamla, je sert dans une petite casserole pour réchauffer… du coup le reste se conserve très bien.
Pour tout ce qui est restes de viandes et de pommes de terres je les utilises comme farces de bourek en ajoutant du fromage et des oeufs…
Un reste de sauce tomates bien épaisse je l’utilise pour Dolma Felfel en y ajoutant de la viande hachée, et en parsemant de fromage et direction le Four.
Le reste de la sauce d’un poulet Rôti est réutilisable dans des spaghettis avec un peu d’escaloppe et ça fait l’affaire.
Les Olives restantes de la salade… les laver et les inclures dans les bourek ou petits soufflet.
Sinon la meilleur façon aussi de ne pas gaspiller, c’est de faire de petites quantitées, surtout que fi Ramdane allah ibarék Y a plusieurs choix, donc de toutes petites quantiées suffisent, et ça permet de congeler le reste d’un plat et le reserver pour les dernier jours ou on sera crevés 😊
addy les deux recette sont bien j ai meme introduit des legume a l interieur et les enfants adorent sa
Asalamu alykoum c'est un bon topic
J'espère qu'on aura de bon plat recule lol
[color=#000080]salem les filles ,
super le topic ma Cerize il tombe a pic avec sidnaa Ramadhane .
moi aussi je suis pour "the Recycle attitude" je déteste jeter même hors le mois sacré dans ma cuisine tout se mange Mdr.
sinfoura super tes conseils.
au pif je cite une de mes astuce c'est quand il me reste du riz je le converti a des croquette de riz avec poulet ou fromage .
je re sur ce topic chose est sur on va partager pas mal d'idées
Très bon topic j’approuve aussi et vos idées sont bien je fais aussi la meme chose recylclage recyclage
par contre les pates nhir fihom reste de sbaguetti par exemple bida hakdak que ce qu’on peut faire avec ? j’ai pensé a gratin mais pas des spaguettiii …
Bon ramadan a toutes .
Bon topic cerizette!
Perso j'évite de gaspiller en cuisinant vraiment des petites quantités vu qu'on est deux voir mm je laisse pr le shor.
au cas ou je viendrais piquer vos idees ici !
Besoin de vos idées j ai a lamaison 3 feuilles de fajitas ( torillas) qui trainent et je ne sais pas en suoi les recycler .
Sinfoura tu peux les couper en 2 chacune pour pas faire trop.lourd et les proposer en entrée sois tu les tartine d une crème avocat fromage frais thon ou crevette ou saumon fumé ou en entrée chaude pareil sauf avc une chektchouka piquante.
Voilà voilà
Nous Hamdoulah il ya pas eu de reste on a fais juste, il rester une part de chaque plat que mon frère a donner à un ami à lui. Faut pas oublier que pdt le ramadan faut aussi partager ,rabi yakbel syamna inchallah
coucou sinfourati, alors à ta place je les utiliserais pour remplacer le bourek soi je fais des rouler farci avec de bonne choses soit une sorte de croques monsieur mais au lieux d’utilisé le pain de mie tu utilise les fajitas, pour la farce tu utilise ce qui t’a de bon chez toi, des restes de poulet, viande, unz chzkchouka, du thon, saumon, fromage,… à toi de faire la combinaison qui te conviens et suivant ce que t’a dans ta cuisine
voici quelques image pour t’inspiré, et comme ça pas de friture de bourek et c’est plus léger.
Bonjour les filles, saha ramdankoum
Excellent topic, un grand merci 😊
J’ai justement besoin d’aide les filles, hier jai fais du riz avec une sauce piquante aux crevettes, la sauce khlasset et le riz mazallll
QUe puis je faire avec mon riz 🙁
Merci beaucoup les filles,
Sihem : des croquette de riz , salade riz…
Lola merci pr tes idées et je pense que je cais faire des roulés au saumon, c frais et leger
Siham, tu peux faire des croquettes de riz ou mm des boulette de viande mêlée dans le riz cest pas mal.
Sinn salade de riz, ou mm un dessert avc riz flan et a la vanille !
Doadou et sinfoura merci pour vos idées 😊
Je n’ai jamais fait de croquette de riz ! vous pouvez me donner la recette svp ?
Siham je nai pas de recette special dsl ce que je fait je tape recette croquette de riz sur google et je me lance !
OK Parfait je vais essayer ca alors 😊 merci daoudou
Je ten prie !
Je vais refaire des petites courses ce week end voir lundi et je vais acheter du saumon jai envie de faire ls roulées montré plus haut par lalo !
Douadou,
Le saumon personnellement je le fait en deux plats que jadore et mon mari en rafole 😊
Quiche poireaux et saumon avec de une bonne béchamelle bien épaisse et bcq de fromage par dessus
Et des petites barquette avec du saumon, avocat, et formages aux fines herbes, et un filé d’huile d’olives par dessus
Quiche je suis plus sur les recette basique mais ta deuxieme recette me fai de l'oeil!
Tu sais avc la faim du jeune jai envie de pleins de plats mais une fois devant mn assiette cest un bol de chorba et 3 bourek c tt !
Mais la jai envie de saumon frais lol
Alors mes croquettes de riz pour sihem
Du riz une bonne poignee de persil finement couper poivre sel curry curcuma gingembre et une bonne quantitè de thon d'olive et un oeuf
Farine
Chapelure
Et frire
saha ftorek
J'avais une purée que je n'ai pas touché hier ,j'ai préparé hachis parmentier avec la moitié et croquettes de poulet avec lautre moitié.
Hier j'ai bien recyclé car on a mangé tous les restes d'avant hier…
Merci eve pour ta recette de croquettes de riz, je vais tester sakhaftini
