Saveurs · Rubrique
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Découvrez la recette du Khobz Dar sans pétrissage : un pain algérien à la mie filante, incroyablement léger et facile à réaliser chez soi.…
Les baghrir sont des crêpes algériennes épaisses et moelleuses à base de levure et de semouline. Elles se caractérisent par la présence de milliers de trous à la surface. Voici une recette ultra-facile à réaliser à l'aide d'un mixer ou d'un blender qui ne manquera pas d'impressionner vos convives. Suivez bien toutes les étapes pour un résultat garanti.…
La kesra est une galette fine à base de semouline très populaire dans l'est algéren et plus particulièrement dans la région de Sétif. …
Découvrez les sfenj, de délicieux beignets algériens à pâte levée, moelleux et dorés. Une cuisson originale dans deux poêles, d’abord avec peu d’huile puis dans un bain plus généreux, leur donne ce gonflant irrésistible et une texture légère à l’intérieur.…