Kesra traditionnelle : galette de pain à la semoule et à l'huile
La kesra est une galette fine à base de semouline très populaire dans l'est algéren et plus particulièrement dans la région de Sétif. ... Lire la recette
Baghrir inratable et rapide (au blender)
Les baghrir sont des crêpes algériennes épaisses et moelleuses à base de levure et de semouline. Elles se caractérisent par la présence de milliers de trous à la surface. Voici une recette ultra-facile à réaliser à l'aide d'un mixer ou d'un blender.... Lire la recette