Que faire avec la citrouille ?

Hello,

Tu peux faire des veloutés, Soupes,Couscous,tu as la celèbre Pumpkin Pecan Pie made in Usa,de la confiture,des Cupcakes,et la citrouille se marie bien avec les pommes de terre donc pourquoi pas faire une purée,Tu peux faire en ganache également 😊

bonjour ma belle alors je ne sais pas si tu va aimer ou non.

mais pr moi ntayabha normal comme la pomme de terre sans viande ni rien.

tu met un peu dhuille dans ta casserole un petit ongion que tu fais revenir lail tji mliha bih le gout emmm puis tu coupe une petite topic et tu laisse le tout mijote un peu puis tu ajoute un peu deau une fois sa bouilli, tu aurais eplucher ta citrouille et tu la decoupe en petit morceau que tu ajoute dans ton eau et ta laisse cuire jusqua que leau ne reste pas tetjamar et tu la deguste avec un bon pain.

biensure jai oublie de te dire sale et poivreet tu met aussi de la paprika soit douce ou piment ta sauce avant, tu auras le gout sale sucre naturel.

pr moi jaime bien.

pr ma part jaime pas trop la soupe de citrouille

sinon la confiture de la citrouille et manifique et en dirais pas que c de la citrouille essaye la et tu veras.

sinon jai aussi des recettes de souflee si sa tinteresse car moi jaime pas trop si tu veux je te les cherche bien que pr les trouver je dois passe la journee 🥵

 

salam galek, pour le couscouse je connais, et la soupe je sais just faire citrouille curry, ce que je veux c’est des recettes déjà testé, et pour le reste de ce que t’a proposé jamais essayer

si t’a les recettes ça ne serais pas de refus de les postés 💋.

wellah j’ai envie de la cuisiner aujourdh’ui, j’ai pensé au velouté comme t’a proposé et l’accompagner avec des feuillté, mais j’aimeris changer du velouté au curry.

merci d’avance ma belle

toute proposition est la bienvenue

je viens de voir ta recette magno, elle a l’aire bonne c’est une sorte de jwez citrouille,je vais l’essayer pour le déjeuné inchalah, pour la soupe j’aime bien les soupes miam miam.



pour la recette, je veux bien mais prend ten temps à la chercher, car j’ai une grande quantité de citrouille, je vais testé beaucoup de recette inchalah.

encore merci

je viens de me relire je voulais dire ajoute une petite tomate pas topic c bon le fofo habalni. sinon met lail 2 ou 3 gousses c tellement bon moi jadore.

sinn oui c un jwez moi jaime bien mainteant a toi de voir si tu aimes ou non.

ok pr les recette je vais commencer mes recherches dans tt mes livres.

sinon fait quelque chose de plus en cas ou tu aimes pas ou monsieur naime paset tu te retrouvera sans rien lol.

oh merci magni, pesssssssst c’est pas grave pour les erreur, ça nous arrive à toutes.

pourla recette je la ferais audéjeuné car je déjeune seule, pour moi c’est l’occasion de teste les plats, si ça marche je les refait si non ni vue ni connue, je pense que je vais aimer car j’aime bien le gout de la citrouille et l’ail est parfait pour aromatiser.

encore merci

magno, je suis entrain de déguster ta recette, et ben un vrais régale la seule erreure que j’ai fait été de mettre trop d’eau du coup jat chwiya harhoura car la citrouille cuit vite, mais le gout j’aime bien, moi qui aime les légumes.

Une bonne recette facile que j’ai trouve sur le net, Ratatouille a la Citrouille:

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 poivron
- 4 tomates
- 1 courgette
- 500 g de potiron
- 1 oignon
- 1 ou 2 gousses d’ail selon les goûts
- huile d’olive
- sel, poivre
- facultatif : une pincée de piment en poudre, herbes de provence…

Préparation de la recette :

Coupez tous les légumes en dés.

Mettez un fond d’huile à chauffer dans une cocotte, coupez l’oignon et l’ail et faites-les roussir dans l’huile.

Ajoutez les dés de légumes, salez, poivrez, quelques herbes de Provence et une pincée de piment et hop, c’est parti !

Couvrez, laissez cuire à feu doux aussi longtemps que vous voudrez en surveillant pour que ça n’attache pas au fond de la gamelle.

bonjour, alors avant hier j’ai fait la soupe au citrouille et au curry, et par erreur j’ai ajouter un épice appeler lahrour à alger, je m’attendais à ce que le gout soit terrible, mais il a amélioré le gout de la soupe d’ailleur tout le monde à apprécier.

isis merci pour la recette, je vais l’essayer ça a l’aire bon, encore merci.

bjr lalola contente que tu as aime. c vrais jai oublie de ne pas etre genereuse avec leau mais tu as appris la leçcon tt suel.

😎

vous avez oublié un plat de taille qui se fait avec de la citrouille…….la chakhchoukha biskriya !

c’est juste délicieux pour celle qui veulent la recette n’hésitez pas !

salam magno, oui j’ai bien appris la leçon ça c’est sur.

coucou, j’ai pas oublier la chakhchoukha car elle comme le couscous se cuisine avec la citrouille, moi ce que je veux c’est de la nouveauté, des recettes de tout les jours, car je vais pas fair la chakhchoukha pour tout les jours , rien que de pensé à la préparation des feuilles de ftir me donne mal au dos, et si t’a d’autre recettes je suis preneuse.

salam

je remonte car c’est la saison et chaque bonne idée est la bienvenue si vous pouvez mettre les photos de vos réalisations avec les recettes ça serais parfait.

merci d’avance💋

cc lalola comment vas tu !! et tes vacs alors !!

en parlant de citrouille, ce dimanche y avait la foire de la citrouille prés de chez moi, et bcp aimé car yavait un stand degustation avec les recettes, moi j’ai bien aimé " une creme brulée avec de la citrouille" et les "cake à la citrouille" j’ai pris la r"ecette de la creme brulée, je te l’ecrirais demain matin inchaleh, car elle est fdar la recette.

salam sinfoura, wellah hamdoulah et les vacances hamdoulah aussi j’ai un peut profité de mes parent car c’étais tres court on est partie pour 1semaine.



merci pour la recette welah j’ai envie de testé il y a une grande citrouille qui ne demande que d’être utilisé et je compte en acheté encore, j’ai pas eu l’ocasion de visité ce genre de truc mais je serais tres partante si j’aurais l’ocasion inchalah.

merci d’avance pour ta recette et à demain inchalah.💋

pour moi la citrouille c le velouté de citrouille aux pomme de terre, carotte et poulet, aprés au moment de servir on ajoute du fromage pour qu’il fonde,, un délice!!!! un régal!!!!!!!!!

moi je l’essaye de divers façon même la soupe je la prépare jamais de la même façon, je change et à chaque foi j’aime c’est mon légume préfèré pour léhiver et je veux la manger dans tout ses états.

sinfoura j’attend toujours ta recette matensayniche khtiti

lalola weleh nsite mais promis promis promis ce soir je te la mets

oki 💋

Moi la citrouille, je la fait en soupe, avec des marrons les deux se marient très bien

Et ma mère la fait en sauce avec des pois chiche 😋

moi je la fais farcie alors j’enléve le chapeau je la vide je fait cuire de la viande haché avec de l’oignon avec le poivre et muscade et le sel aprés je met la chair cuire avec cette viande puis je remplie ma citrouille avec cette farce je met un peu de rapé ensuite dans un fond d’un plat je met un peu d’eau et mets mes citrouille dedans et au four

moi je la fais farcie alors j’enléve le chapeau je la vide je fait cuire de la viande haché avec de l’oignon avec le poivre et muscade et le sel aprés je met la chair cuire avec cette viande puis je remplie ma citrouille avec cette farce je met un peu de rapé ensuite dans un fond d’un plat je met un peu d’eau et mets mes citrouille dedans et au four

jai oublie jadore la confiture de citrouille c trop bon tu peux la melanger avec la corrote ou la faire seul tu vera elle est secculante.mummmm

un bon velouté avec de la crème friache et des croutons.

voila lola la recette de la creme brulée pr 8 personnes comme prévu :

2.5dl de lait ecremé

2.5dl de creme entiere

1 baton de cannelle

200 gr de purée de courge

150gr de sucre semoule ou de canne

1cc de canelle moulue

7jaunes d’oeuf

cassonade

1- prépartion de la purée de courge :

méthode au four : chauffez le four a 160°, faire des trous avc un couteau sur la courge et la faire cuire durant 2h au four, laisser refoirdir puis peler, enlever les graines,placer les morceaux de courge ds un bol et les ecraser à l’aide d’un presse pruée

autre methode : decouper la courge, la peler et la ocupe en des et la faire cuire à leauou à la vapeur, jusqu’a ce que les morceaux soitent tendre ensuie les laisser refroidir ds une passoire pr qu’elle s’egoutte puis les reduire en purée ( la purée de courge se congele tres bien )

2- préparation de la creme :

prechauffer le four a 100°

verser le lait , la creme et le baton de canelle ds une casserole puis porter à ebullition, ensuite laissez de coté pr refroidir

battre les jaunes d’oeufs avc le sucre jusqu’a blanchissment, ajouter la purée de courge et melanger, verser ensuite le lait/creme ( enlever le baton de canelle), deux tours de fouets et c’est bon ( il ne faut pas que ça mousse)

repartir la creme ds de petits plat en la faisant passer par une passoire fine, il yaura des depot de purée de courge.

cuire 45mn au foure prechaufé à 100°, si durant la cuisson tu vois que ça bout, baisse la temperature du four

laissez refroidir les cremes et ensuite les mettre au frigo

au moment de servir, saupoudrez de cassonade et caraméliser avc un chalumeau, si t’as pas de chalumeau passes les au grille du four ( pas tres ltps pr pas ke la creme se rechaufe)

merci ma douce t’es un amour😲💋

Coucou, pour la citrouille, le couscous à la citrouille c’est trop Bon, je ne l’ai jamais essayé perso, mais je l’ai mangé plusieurs fois chez ma grand mère, un vrai délice…

Sinon moi je l’utilise seulement dans mes soupes, mais ma belle mère la cuisine avec tout, les jardinière, ou les sauces rouges aux petits pois et carottes à laquelle elle rajoute de la citrouille c’est une sauce qui accompagne le Riz….

c’est tout qui me vient à l’esprit pour l’instant 😊

Halloween

Non je delire puree potage soupe velouté flan couscous soufflé gratin je ne vois que ca

Une bonne confiture miam miam

un soufflé à la citroulle