Que pensez-vous des fruits et Lègumes d'Algérie?? ?

Bonjour tout le monde
Quoi de plus bon déguster une bonne salade de fruits qui rafraichit surtout en cette période..
Alors tout d'abord désolée pour le sujet trop long mais ça vaut la peine..
J'ai constaté que les fruits et légumes en Algérie sont extras tant par leur goût que par leurs prix, je sais que le mot prix va faire jaser, car beaucoup ne peuvent se permettre de manger des fruits pour une question peut être de moyens ou parce que beaucoup n'aiment pas en manger
Mes chers compatriotes, (Un peu d'humour) je vais vous dire que notre Pays détient un record (pour moi) la palme d'or (pour moi aussi) pour le taux faible de pesticides et heureusement que le calibrage des fruits et légumes n'est pas imposés en Algérie
Alors lorsque je suis en vacances, je m'en prive pas et je choisi tout ce qui est local, j'ai remarqué que beaucoup se ruent sur la bonne pomme importée (et d'autres fruits) comme la fameuse Golden que pour la petite pomme que j'achète la détrône car le gout est très bon
Pour les légumes je me fais un plaisir d'aller au marché et de sentir la bonne aubergine et le poivron qui finissent dans la poêle pour la fameuse Tchechouka aux senteurs de l'ail qui vient me chatouiller mon joli nez (en toute modestie)
Et pour finir je ne reviens jamais avec des cadeaux dans ma valise, je remplis ma valise de ces bons fruits et légumes à mon retour en France que je garde jalousement pendant plusieurs jours pour les apprécier SEULE !!
Est-ce que pour vous le calibrage des fruits et légumes a son importance ?
Quand je parle du calibrage c'est-à-dire fruits et légumes qui ont la même forme, la couleur enfin joli à l'œil surtout avec un goût moindre (je n'aime pas ) d'ailleurs je me ruine au rayon BIO
Pour le prix j'ai trouvé que les produits locaux sont nettement moins chers que les Made in …..
Partagez-vous mon enthousiasme (si vous voulez) car pour moi la pomme de terre cabossée vaut mieux que celle qui a été « Esthetiqué « (un mot à moi)
Merci pour vos réponses

Bonjour Darine,

Quand je suis en Algérie j’ai l’impression de redécouvrir le goût des fruits et des légumes. On les sent gorgés de soleil. J’ai de la famille qui cultive quelques fruits et légumes, notamment des fraises, mon Dieu le goût est incomparable aux fraises que l’on a ici en France (qui n’ont souvent pas de goût) ! C’est valable pour tous les fruits pratiquement. Les légumes idem, c’est un délice, ils se suffisent à eux-même tellement ils sont savoureux. D’ailleurs nous aussi on en met dans nos valises (courgettes, oignons etc…) à notre retour 😁

Coucou Nadhia merci pour ta réponse donc je ne suis pas la seule à remplir ma valise (bientôt c’est mes valises!!), ou la la , on va dévaliser les étals des commerçants😁

Oui en algérie le gout est authentique, même la viande, des connaissances françaises vivant sur place, trouvent que la viande kabyle est la meilleure qu’ils n’ont jamais gouté, elle est bien tendre, avec de gros morceaux.

la culture de fruits et légumes algériennes est naturel c pour ça, et l’élévage aussi, on laisse les animaux gambadés dans les prairies .

Et aussi qd on reçoit dans nos assiettes ou chez le primeur ou boucher, les fruits / légumes, viandes sont frais, achetés le matin même pr être servi ou vendu dans la même journée.

Oui rassure-toi tu es loin d’être la seule 😄 La voisine de ma mère également remplit sa valise de légumes made in bled, d’ailleurs elle pense tout le temps à nous en ramener. Tu vois on est toutes pareilles 😊

nous on n’en ramène pas dans la valise sauf de l’ail lol; car ça coute cher

Feliah tu penses que c’est cher ??

Exactement,

Moi aime tout ce qui est bio,je me régale en Algérie de fruits et légumes. Certains achètent lors de leur séjour au pays de la khorda importée de chine moi je ramène dans mes vzlises les senteurd du pays, du vrai poivron pas le plastique qu'on nous vend en France. La fraise son odeur tu la sent de loin, alors qu'ici même la garigette n'a pas autant de gout, pourtant réputée la meilleu de France.

Les saveurs de la terre rien de mieux. L'agriculture en algerie n'est pas très performante et nous n'avons pas un régulation des marchés ce qui fait que les prix sont aléatoires, dépendent de la saison, et surtout l'équilibre offre/demande fait hausser les prix très haut, a une epoque la banane coûtait moins cher que la pomme de terre.

C'est vrai que pour l'algerien moyen qui nourrit une famille nombreuse, les fruits ca reste un luxe, et il préfère privilégier les legumineuses que les légumes frais. Mais quand on fait ses courses ailleurs qu'en Algérie on se rend compte que vu la qualité du produit le prix n'est pas élevé. Il est abordable. Un fruit de saison est un fruit de saison en Algérie, alors qu'ici nous avons tout toute l'année mais sans saveur, juste l'esthétique, et si tu veux du bio ça a un prix, et quand tu vis des une region froide, les légumes du soleil deviennent un fantasme pour toi. Un été j'étais rentrer en Algérie je ne demandait qu'une chose : felfel hmiss. Pour eux cetait une demande bidon, pour moi c'était un truc de malade. Son goût m'avait manquer.

Idem pour le poisson qui est fade ici, et cher pour rien. En Algérie le poisson est cher mais tu le mange une fois tu t'en souviens. Pour la viande, on nous ramenait notre mouton de l'aid de Djelfa et la viande de mouton de la bas est succulente.

Rien ne vaut les saveurs du pays, les odeurs de la nourriture tu les sent de dehors. Alors qu'ici même tu passe devant un resto ou snack a part l'odeur de la friture tu ne sent rien.
On est obligé de saucer nos plats pour avoir du goût !

quand je vivais en algérie, je ne réalisais pas qu’on avait la chance d’avoir d’aussi bon fruits et légumes, puis quand je suis venue en france j’ai constaté que les légumes et fruits en france ont beau etre tres beau et propose visuellement parlant mais ils sont fade , rien à avoir avec les légumes algériens.

d’ailleurs quand je fais un hmisse (chlita : avec poivrons et tomates) je ne la trouve pas bonnes, le poivrons a un arriere gout, alors que le hmisse avec les poivrons algériens j’en raffole il a une odeur et un gout que je ne retrouve pas en france.

d’ailleurs depuis 2ans mnt je ne fais plus de hmisse en france, car je le ramene d’algérie lol , quand je suis à alger j’achete les poivrons, nachwihoum et je les découp en petit dés tout fins et je les mets dans des boites avec de l’huile d’olive, une fois arrivée en france hop au congélo, et quand j’en ai envie je decongele et je rajoute la tomates ou pas .

d’ailleurs je ramene même elfelfel har, les courgettes et el karnoune ….si on ma valise s’ouvrait par mal chance devant la douane ça sera une tbahdila mais je m’en fou .

@coucou darine,

l’ail en france est cher 8 euros la botte il me semble, j’en ramène d’algérie car mes valises sont vides au retout. pr le vrai gout je prend de l’huile d’olive kabyle et des dattes; sinon les légumes et fruits ça se périme c un peu relou….

@sinfoura, oui en france hmiss avec le felfel a un arrière gout amer, et parfois c l’huile d’olive qui en a , pr l’huile d’olive en grande surface y’a puget qui passe.

@bassoum, j’ai remarqué que chawarma en algérie et les sandwich kebab-grec-shawarma en france le gout n’a rien à voir surtout la viande est trop bizarre. donc qd je descends je me tue au sandwich chawarma surtout avec supplément kiri lol.

dahaktouni les filles vu qu mes soeur sont a l etrangè quand elle viennent il profite au max pour les legueme elle prennent du felfel machoui, des tomates sechè comme feliah de l ail et surtout la menthe mais la meilleur c qu elle prennent la viande sans hesitation