l'art de cuisiné s'étteint de jour en jour chez la femme algerienne

la cuisine pour moi est un art qui se transmet de génération en génération chez la femme algerienne hélasse de moins en moins les femmes pratique l’aprentissage de cet art par prétexte qu’elles n’ont plus le temps dans un monde qui évolut,n’empèche qu’en regardant dans leurs sac beaucoup contient plein plein de recette appétiante!!!! rn1-est-t-il vrais que la cause est bien le temps si oui,alors que font elles avec ces recttes dans leurs sacs? rn2-qu’en pensez-vous des femmes qui savent cuisiné,ece une qualité,c’est démodé,ou bien fait-t-il le charme de la femme algerienne? rnrépondez-moi sur les 2 question s.v.p,merci d’avance

Mdr algéricaine tu m’as tué bref revenons à nos kbichous

Bonjour poupoun et bienvenue sur le forum

Je partage ton avis quand tu dis que la cuisine est un art qui se transmet de génération en génération et comme on peut le constater beaucoup de plats ont disparus mais bon le temps va en évoluant et certaines mentalités aussi. Ce problème ne touche pas que l’Algérie mais beaucoup de pays pour ne pas dire toute la planète mais parlons de l’Algérie et des Algériens qui sont un peu perdu et qui ont adopté un mode de vie remixé entre le monde oriental et occidental. De plus le statut et la situation de la femme algérienne a évolué, bekri c’était clair et net la femme s’occupait de la maison et l’homme de l’argent mais bon actuellement ce n’est pas vraiment possible aujourd’hui en Algérie chahriya wahda (un seul revenu) ne suffit pas pour combler les désirs de chaque membres de la famille certaines familles ne s’en sortent pas même avec deux salaires donc étant dans l’obligation de travailler la femme Algérienne se partage en deux entre boulot et maison pour celles qui ont de la chance elles sont aidé pas leur gentils petits maris et pour celles qui n’ont en pas bah tant pis ya bellat pour faire l’affaire lol mais bon après tout ça, ça reste un choix certaines femmes aiment la cuisine et même si elles travaillent elles trouvent le moyen de passer des heures au fourneau le weekend ou dès qu’elles ont un peu de temps et parfois même si elles n’ont pas le temps elles cuisinent de petits repas succulents mais la il faut savoir aussi que la cuisine c’est aussi un don, je pense aussi que la motivation compte beaucoup la dedans certaines femmes aiment cuisiner et donc s’y investissent mais quand une femme ne cuisine que par obligation la effectivement ça peut se ressentir dans ses plats. En plus les jeunes filles maintenant préfèrent se donner plus pour leur études que pour la cuisine ellles veulent être indépendantes et comme on entend énormément d’histoires de pauvres filles qui se sont faites ruiner par leur maris certaines préfèrent prendre une assurance vie lol être intelligente pour pas qu’on l’arnaque avoir des diplomes, un boulot, des économies bref être indépendante financièrement on ne sait jamais si demain le mari décide de se barrer sans prévenir.

Moi je pense que la cause dans la plus part des cas c’est le temps mais aussi le manque de volonté les filles aujoud’hui pas toutes heureusement n’ont pas cette soif de vouloir apprendre à cuisiner, au lieu te3djan lam3arek elles préfèrent les acheter dehors or ça ne devrait même pas se vendre pour moi car je considère que c’est hadja te3 dar mais ça c’est mon avis tout le monde ne pense pas comme ça en plus bekri il n’y avait rien il n’y avait pas de passe temps (Pc, telephone, playstation, Wii, Tv, internet, ect) donc quand tu es a la maison et que tu n’a rien à faire ba maman t’appelle au fourneau aujourd’hui maman est au boulot et toi tu pense que tu mérite un moment de détente après une journée de travail ou autre donc une pizza c’est très bien mais c’est dommage car beaucoup de not plats ont disparus on délaisse le traditionnel pour le moderne, on est un peu trop influencé, c’est bien d’innover mais c’est bien de préserver les plats traditionnels de chaque région par exemple moi j’ai remarqué qu’a Alger actuellement on mange plus de chorba frik or la chorba frik c’est pour les Chawia, les Algérois c’est la chorba mkettfa, certains kabyles cuisinent khobz ftir (kessra) avec de l’huile de tournesol je suis pour qu’on essaye les plats de d’autres régions, de d’autres pays mais sans négliger les notres.

Une femme qui sait cuisiner ce n’est pas démodé, c’est une qualité certes mais pour moi c’est un don certaines aiment cuisiner et cuisinent mais leur cuisine n’est pas forcément bonne et d’autres n’aiment pas la cuisine mais cuisinent très bien. La cuisine fait partie du charme de la femme algérienne car nous les Algériens nkhemo bezzef a3la kerchna mais le charme de la femme algérienne ne se résume pas qu’à ça, ki nchouf lebnattes maintenant comme me disent beaucoup d’hommes aujourd’hui je préfère matiyebch et qu’on s’aide fi koleche mais qu’elle soit bent assal, mrabya, respectueuse, ect et qu’elle ne me fasse pas de problèmes que je sois heureux plus tôt que wahda tiyeb et tout et djibli lebla ou qu’elle me fasse du mal

@bizou,merci d’avoir répondue a se sujet, qui demande beaucoup de courrage pour cértain autre,j’ai apprécié le mot "choix" que tu as évoquer dans ton message,néaumoins tu considère que sa n’a rien avoir avèc le charme et je respècte ton avis mais li rèstera quand meme un art comme vous pouvez le constaté,et dont beaucoup d’homme respècte l’auteur

Salut, pour moi, la femme d’aujourd’hui (en général) est "prise" entre le travail, l’entretien de la maison et l’éducation des enfants!

Donc il est vrai que passer 4 heures à la cuisine ET passer au bureau je ne pense pas que ce soit faisable!

Il est vrai qu’il faut faire un choix entre:

* être femme au foyer et s’occuper pleinement de son interieur ainsi que prendre vraiment son temps à cuisiner et à trensmettre cela aux enfants,

* faire carière dans une bonne boite et dans ce cas faire de son mieux pour faire des repas à peu près équilibrer, et se rattraper le week end et le vacances pour épater les convives!

Pour répondre à tes questions:

- oui il faut beaucoup de temps pour mettre tout son amour dans les plats, quant à celles qui ont des bout de recettes dans le sac c’est parce qu’elles aimeraient éssayer ces plats à l’occasion…

- savoir cuisiner est une belle qualité, ça n’a rien a voir avec le charme ou la mode, d’après moi.

Bien sûr qu’être un cordon bleue est une fiérté pour soi et pour les autres, ça va de soi, mais pour le devenir il faut du temps et du temps pour s’activer au fournaux, et surtout l’envie et l’amour de la cuisine!

coucou ma soeur alors pour la question une je pense que oui on a pas le temp entre le travaille la maison le mari (je trouve que les homme sont tres exigeant de nos jrs !! ) il veule la femme entretenu sur 4epeingles pour son mari et aussi si elle travaille les gents ihassbouha 3la ses enfant un petit defauut et hoop (biien suur psk khadama) tt sa et lwakte rahou yajri comme on dit sa passe viiite viite et meme les hommes je pense qu’il sont pluus aussi exigeant dans la nourriture comme nos vieux parents beiin oui ne me dite pas que votre homme demande matlou3 skhoun 3fois par jr et m7ajeb 3fois par semain et jc pas koi nn il mange moderne si je px dire dnc la femme n’est plus devant sa guess3a H24 !! lool et pour le livre de la cuisine c psk la femme algerienne C dans ses genes elle aime cuisiner rien que d’apprendre et lire des recettes sa la rassure enfin pas la rassuré kharmen waalouu ^^ sinn oui la femme qui C cuisiné c’est une calité c’est pas demodé je trouve que hadi chtaara et pour la femme algerienne je trouve que beeezzaaaf chaatra dans tt les domaines elle est capable de tt faire wiine t’hatiha mniine tjiha elle est LA !!!

@bizou,y’a un p’tit conflit dans tous ça:le 1er on sais faire la chose mais on a pas le temps de la faire, et le second c’est qu’on veut pas apprendre la choses par se qu’on aime pas la chose et la le temps n’a rien avoir dans tous sa c’est une conviction, et la majorité est prise par cette conviction,vous pouvez faire un sondage pour le constaté

Bonsoir

Alors pour celles qui cuisinent et qui aiment ça c’est une passion

et pour celles qui ont des recettes dans le sac, elles attendent le moment pour se lancer ou pas (aussi), c’est le facteur "Temps ou bien un manque de motivation de se mettre aux fourneaux..

Heureusement que moi je sais mijoter quelques plats de chez nous, car je me vois mal aller manger un Coucous ou une chorba dans un Resto car je ne l’apprécierai pas

@évaline,tu veut dire quoi par des plats modèrne?

la pizza,poulet fritte ou bien les trucs de conserve,moi je trouve que c’est trés mauvais pour la santé

une p’tite choguba h’mimra avec tout les épices avec une matlo3a bien chaude pour moi c’est la classe👍

les trucs a la va vite c’est pas mon genre et chacun son gout

poupoune jc pas moi tt ski est gratins les plat aux four hahahah ana mon pere mes grand parents mes oncles deeeteste sa !! mais mes freres les homme de nos jr nn aime bien sa !! et C vrais vive la chorba lahalah b’hchich mkatfaaa mmmmm matfakrina ramadan bientot ou takhraj mle nez lol

Je viens seulement partager mon avis, et ce en toute Bonté.

J’aurais aimé te posé le même genre question : Pourquoi il ya de moins en mois de mec qui travaillent pas ? ( Pas besoin de me réponde puisque la question est très vaste et la réponse est bien logique)

J’observe que tes critiques émises n’ont pas plus de solidité que mon énoncé ; vous dites par exemple que de moins en moins les femme pratique l’aprentissage de cuisine, et moi j’énonce qu’e c’est faux. En quoi votre dire a-t-il plus de solidité ?

Je pense que les hommes qui disent ça, ce son ceux qu’ils ne peuvent pas faire deux choses en même temps et ne peuvent pas supporter d’avoir les femmes qui réussissent dans le milieu de travail et politique.

j’ai appris a faire quelques plats par le biais de ma maman et ca ma permis d’évité de mangé au resto de l’internat l’or de mon cursus d’étudiant,et aujourdui je me sauve la vie plusieurs fois en me préparent des plats quand je suis seul a la maison,sa m’évite de mangé tout se qui est poison dehor

@ilhemserine,je voit pas le rapport entre le savoir de la cuisine et la réussite dans le milieu du travail et politique?

autre chose je ne critique pas mais je le conffirme vue que je vie algerie et je connais beaucoup de fille, la n’est pas le problème,je voulait juste comprendre le pourquoi vue que je suis curieux et ça fait partie de ma nature, donc ou est le problème?

poupoun comme toi je ne vois pas le rapoort je n’est meme pas compris se qu’elle voullé dire par la !!

@ilhemserine,oups,tu m’a posé une question que j’ai oublié de te répondre :

Pourquoi il ya de moins en mois de mec qui travaillent pas ?

ma réponse est la suivante "pourquoi vous vous sentez obliger de vous marié avec ses mecs qui ne travaille pas" , la aussi ca n’a rien a voir avec la cuisine et du moins avec la réussite dans le travail et la politique? mais c’est ma réponse et a celle qui ponse comme toi

@evaline,pareil pour moi,a chaque fois que je donne un avis perso sur un sujet qui le font tous, et que je présume que c’est un droit,je me faitt agrésser,et comme par hasard c’est des filles qui ont généralement des problèmes avec les hommes!!!

alors un p’tit messages pour ces demoiselles:vos problèmes avec les hommes ne sont pas les miens,je ne suis le porte parole de quiconque,et je n’est pas de problème avec les femmes de mon paye,je les ais toujours respecté et je les rèspecte toujours,et j’espère que sa soit réciproque ,merci

La question de Ilham est pertinente et ’ai compris pourquoi elle l’a posée et toi aussi Poupoun n’est ce pas??

Pour répondre à ta question Poupoun à savoir (j’aime le détail) pourquoi vous vous sentez obliger de vous marié avec ses mecs qui ne travaille pas", on n’est jamais dans l’obligation d’accepter un homme qui ne travaille pas et surtout pas pour juste porter son nom, en revanche après t’avoir répondu spontanément pour ne pas me faire remonter les bretelles (c’est juste une métaphore), ma question est la suivante Pourquoi les hommes qui ne travaillent pas ne se maitraient-ils pas la faire la cuisine au lieu de glander sur Facebook et faire la grasse matinée ??? les plus grands restaurateurs sont des Hommes !!!!

@darine,Oui ma chère darine ,puisque tu insisite,pas rienque la restauration,la couture,l’artisanat,la science,le pouvoir ,la force,et oui je suis désolé de te le conffirmé mais sa passe comme ça et pas autrement que tu le veut ou pas,mais si tu insiste encore dans ta métaphore,c’est a dieu que tu doit posé certaine question sur certaine chose comme par example:

oh dieu tout puissant pourquoi sa soit pas ces hommes qui ne travailles pas,et qui passent tout leurs temps sur FB et faire la grasse matinée,pourquoi sa ne soit pas eux qui portent les bébés pendant les 9 mois dans leurs ventre du moment ou nous les femmes sont trés débordé par le boulot,AMENE.

ahhh darine 3iiibe 3iiibe hadou rjaala wach raki t9ouulii nn c pas son boulot 😁 yak c’est toi la femme de puis la nuit des temp c’est les femme sui font la popote alors c’est a toi de la faire c comme sa !!!

@darine,j’ai oublié une peite chose importante,je ne sais pas si tu est croyante sa ne me concerne pas non plus mais dans le cas contraire tu peut quand meme contacté le haut comissariat des droit de l’homme pour changé le monde,enfin, je ne sais pas si ca se faisable,tu éssaye rien n’est pèrdue d’avance,tu me fait signe dés que tu aurra du nouveau,je serrai le ptemier a porté une jupe au nom de l’égalié dont tu préttend😁

Moi qui croyait que les hommes ne pensaient pas seulement à leurs ventres !!

poupon tu te trompe sur toute la ligne ,tu n'a qu'a consulter le topic "des idées nouvelle à cuisiner" sur le forum et découvrir des femmes algériennes qu'elles soient étudiantes ,femmes au foyer ou femme actives pour constater qu'elle maitrisent aussi bien la cuisine algérienne et d'ailleurs

Bonjour,

J’ai activement travaillé au début de mon mariage et suis en congé parental actuellement. Je cuisinais autant avant que maintenant! Ce que tu dis ne reflète nullement la réalité!

Sur ce forum-même, il y a des centaines de posts de cuisine, des recettes postées, des idées, des astuces… Ca prouve que la femme algérienne n’a absolument rien perdu de ses traditions.

Ce n’est absolument pas démodé de savoir cuisiner! Bien au contraire, sur la toile, on voit fleurir des blogs de cuisine, à la télé, il y a de plus en plus d"émissions culinaires… On crée, on inove, on essaye, on imite… Notre cuisine ne se limite plus à dolma et chorba, on va voir ailleurs et on hésite pas à faire des gratins/grillades, l’essentiel est de manger sainement!

MDR, je croyait que tu était une femme poupoun!

Maintenant je comprends mieux ta curiosité!

salut poupoun, la cuisine sa s’apprent et il ya des miller de recette chaine de télé ou internet il ya meme des ecole rien ne justifer a une femme de ne pas savoire cuisiner ni le temps ni le ravaile moi je répent a tes deux question 1- la femme acctuelle elle sait cuisine ya pas faute de temps c faute de FECHELESSE elle sont féniante ,,,,,,,,,,,,,,,et péfer acheter,et aller au faste food qui facilite tous,,,,,,,,,, chez moi la cuisine c SACRE ont a pas le droit a l’erreur en cuisine a boujie centre je vien d’une famille qui aimer la cuisine mes deux parent sont des excelent cuisinier je parle de la cuisine traditionnelle et moderne 2-la cuisine ne se démodera jamais preuve ils ya de plus en plus des école de cuisine qui s’ouvre acctuellement et pour la femme qui sait cuisiner c un dons q’elle a une qualité et q’elle devrait transmetre de generation en géneration

salam ,

moi je dirai que la femme n’a jamais cesse de cuisine et de creer de nouveaux plats …

il est vrai que certaines recettes de plats que preparer nos grands-meres ont ete mises aux placards ,non pas par faute de temps ,mais surtout par hygiene de vie je dirai ,car nos anciens plats sont trop gras ….

et la femme moderne souvent revisite les recettes a sa facon et c’est encore mieux ainsi …ceci dit (kalek el jedide habou we el kedime ma teferate fihe )

alors ce que vous dites cher monsieur je pense c’est faux ,car la femme est obligee de cuisiner non seulement pour elle mais aussi pour son mari et ces enfants …

et le role du pere est d’aider ,certains hommes n’hesitent pas a mettre la main a la pate et c’est encore mieux ainsi …



@evaline je suis decue par ton dernier commentaire ,on est pas a l’epoque du moyen age tres chere ,je te recommande vivement d’evoluer …

Pour moi la cuisine n’est pas un sujet favorie pas parce que je ne cuisine pas mais je trouve que cuisiner c’est comme respirer c’est une chose ordinaire , la cuisine est ni kestion de vie ou de mort , elle est lié ni au sort de mariage ni kestion lier a la personalité de la femme , pour moi je cuisine parce que c’est normale et si je cuisine pas il ya toujours quoi mettre dans lestomac pour la soulager ! point barre , je trouve que c’est exagerer les algeriens doivent vraiment a ccorder de l’importance a adautres choses liés a la personalité de la femme que la voir une machine a cuisiner et a faire le menage

PS : j’ai toujours trouvé celles qui parlent trop des recettes et les plats bizzare pour moi cest abusé , si je veux cuisiner un plat je vais pas faire tout un plat et un blabla surtout si je le reussie je le mange et cest tout

slt poupoun pour ma par je suis une jeune fille qui travail 08Hoo par jour et vraiment arriver a 16H je suis trés fatigué et j’ai pas trop l’envie de cuisiner de bon petits plas donc c’est pas le temps mais plutot l’envie mais le week end c’est une autre paire de manche et pour répondre a ta deusième question, c’est un qualité et le charme de la femme algérienne et surtout pas une chose démodé mais la vie d’aujourd’hui nous force d’etre au moulin et au four, en tout les cas moi je fouille toujour les site spéciale cuisine meme si 90% je ne le fait pas 😁

Pour ma part, je pense que les algériennes ont la cuisine dans le sang meme si elles n’ont plus autant de temps a y consacrer , de plus avec la nouvelle chaine culinaire sa…tv ,je trouve que l’on assiste à un renouveau de la cuisine algérienne.Bonne initiative.

J’aime bien ce topic

Pour ma part, je pense que qu’il est vrai que le statut de la femme (algérienne) a changé, et qu’elle certainement moins de temps pour cuisiner a longueur de journée, s’occuper de sa maison et sa famille.

Mais je pense qu’avec un ptit peu d’organisation, un ptit coup de main de monsieur, on peut s’en sortir parfaitement sans etre obligé d’acheter des sandwichs!

J’aime bien cuisiner des nouveaux plats de différents pays , mais ma nfaratch dans nos plats traditionnels(chakhchoukha, couscous….)



Pour y arriver, il faut de la bonne volonté!!

Pour moi une vraie femme doit savoir cuisiner,c’est la honte une femme qui prépare des sandwichs sous prtexte qu’elle a pas le temps.

















J’imagines certaines derrière leur écran🤺💔

LOL,mais non,moi même j’ai le temps,mais je suis nulle en cuisine…D’ailleurs mon mari me le reproche assez.C’est vrai que prendre le temps de cuisiner c’est important,j’admire les femmes qui savent uper bien faire à manger,comme mimiloudz par exemple,ALLAH y berek,j’aurai bien voulu être comme ça…