Comment bien servir ces invites ? ?

Pour bien servir ses invités il faut être bien organisé et se préparer en avance, on ne fait pas tout la veille pour le lendemain ni le jour même, 3 jours avant on fait les courses boissons, gâteaux, amuses gueules …. puis on range la maison, on nettoie, on met à portée de main la vaisselle qu'on souhaite utiliser, on prépare tout avant le jour j comme ça le jour j on aura plus qu'à se mettre sur son 31, on accueille les invités avec le sourire, il faut être naturelle et détendue surtout on les débardasse les installent, on ne les laisse pas seuls, on anime la conversation on sourit on rit on met nos invités à l'aise on diversifie les sujets de conversations, si on reçoit pour la première la personne on peut lui faire visiter la maison par exemple, leur demander ce qu'il leur manque,, se renseigner sur ce qu'ils aiment histoire de ne pas faire un plat qu'ils déteste……….

Poly: ma belle j'espère que tu va bien! Et merci pour le topic 😘
Tissou: merci pour ton aide et tes conseils me seront d'une grande aide pour plus tard! 😘

merci tres cher tissou

cc a toi ryma,sava tres bien je te remercie

alors mesdames si vouz pouvez precisez la facon de servir,s'il y a un homme,est qu'on commence par lui par ex?servir un a un ….etc etc

el moumen yesbek brouhou lol
pas de quoi les filles avec plaisir
Non sérieusement on commence par servir la personne la plus âgée,
on demande des nouvelles de la famille, on prépare du thé, café et lait on ne sait jamais, avant de mettre le sucre on demande un ou deux morceaux
si on voit que les invités sont timides on les invite à manger, on leur demande de se mettre à l'aise,
une chose aussi on pense toujours à servir du jus ou des boissons gazeuses mais pensez également à l'eau,

bjr
je pense que tissou a tt dit, jajouterais seulement une chose a mon avis parfois il fait eviter certain sujet negative, surtt si on connais pas les gens rester dans lart de converser, ne pas manipuler la parole 🤡
surtt jaime aussi etre naturel sans tomber dans les deux extrimites soule c inivites avec notre trop bien faire, et les arceler avec wellah tzidi a lalgerienne, ni les abondonner, jaime que les gens qui viennent chez moi se sentent libre.

salam tu veut parler de la recption pour khotba tout dépend si vous recevez les hommes et femmes dans la même pièce?? et combien seront il?? pour ma khotba il y'avais la belle maman ma belle soeur et mon mari alors on était tous au salon et on a commencer a servir ma belle mère la première 😊

🤣 tissou on dirait que t'as vécu avec moi c'est exactement ce que ma mère m'a appris à faire depuis petite

cc les filles merci pour vos reponses,vous etes adorables

,oui pour une khotba et puis nous c'est hommes et femmes dans la meme piece, voila le pere,laq pere,le futur mari en question et ces soeurs
'

Salam Polyvalente, lors de ma khotba, les hommes et femmes étaient séparés,

ma khotba:

on a appelé notre père juste devant la pièce où était installés les hommes et il leur ramené les plateaux enfin le posait sur la table et les servait et les invités à se servir de gâteaux, fruits…

alors nous on a fait la même chose pour les hommes et femmes mais bien sûr séparés,
je me rappelle plus trop mais je pense on a commencé avec du jus et coca of course pas dans des bouteilles en plastiques dans un service je te le poste si je trouve, avec des tartes au fruit, tu peux aussi mettre des feuilletés salés (on n'en avait pas trouvé), des patisseries françaises comme chez AROMARO (si t'a les moyens)
et on a posé aussi des grands plateaux de fruits il faut prendre de beaux fruits ça joue, ces plateaux on les a gardé pdt tte la fête (pas de pastèke et melon relou à manger pr les invités) on a pris des figues vertes et violettes, des prunes jaunes et violettes, des raisins of course coupés en mini grappe, des nectarines, des poires , tt ces fruits bien décorés sur les plateaux (les invités on bcp apprécié les fruits ) tu peux rajouter des cerises, ou autres dans ce genre là.

puis on est passé au café ds des beaux services je peux te poster les modèles, les gâteaux orientale dziriette, baklawa, coquillage , tu peux en mettre d'autres suivant tes choix, on avait aussi mis cacahuètes grillés of course dans des bols en verre je te posterai la photo
les gato orientale on les a mis ds les assiettes transparentes qui vendent à belcourt à 100da
des grandes sur la têtes pour pr présenté et des petites pour chaque invités, mais sur la table tu peux aussi mettre des plato de gato (pr la khotba j'ai mis des plateaux et qter chort les grandes assiettes transparentes de belcourt).

là je vais te parler de mon qter chort pour le gato de mon fiancé, on a préparé des belles assiettes en carton à motifs arabesques dorés (si tu as les moyens achetès en porcelaine ) et of course pour manger le gato il faut les mini fourchettes avec on les acheté à belcourt dans un magasin du côté du café CRB mais continu en direction de ruisso, c juste à 50 mètre du café CRB le magasin de petit électroménager , de vaisselle et de lustres qui fait l'angle sur la rue de Belouizdad qui mène à l'usine de fromage soumam (je sais plus c koi la marque de fromage) demande aux passants

en gros ça s'est passé comme ça pour la nourriture,
mes tantes ont servis les femmes et mon père les hommes,
la conversation c'était au feeling

mdr samsou, encore la c'est générale c'est beaucoup plus compliqué que ça l'invitation à l'Algérienne donc à vos modes d'emploi.
Magno a raison on invite les invités à manger mais sans trop en faire avec zidi thasbek…. il ne faut pas trop insister au risque de mettre mal à l'aise les invités, on sert d'abord les personnes âgées puis les moins jeunes, on ne pose pas trop de questions indiscrètes,

je voulais dire de grandes assiettes sur les tables pour présenter les gato,

Tissou à donner de bons conseils😉

mdrrr c'est vrai que c'est assez complexe!

ma poule oublie pas d'assortir les sopalins à ta déco !!

alors vous allez servir les homme d'abords beau père le papa et ton mari…je sais pas mais chez nous les hommes aurons une table pour eux et les femmes une autre, dans la khotba de ma belle soeur on a jouter une table que pour les gâteaux puis chacun sa petites assiettes on leur sevrer de chaque genre . alah issakhar que du bonheur inchalah.

aussi on évite de faire le ménage le jour même surtout ça ou de mettre du désodorisant certaines personnes dont moi y sont allergiques donc pensez y, faites le ménage la veille ou 2 jours avant ça vous permettra d'être en forme
pour une khotba je ne sais pas si c'est une bonne idée de séparer hommes et femmes, au contraire chez moi on mélange les deux ainsi les deux familles apprennent à se connaitre, et ça permet à la mariée et à ses parents d'avoir une première tite idée
pour la déco évitez le too much, faites simple
pour une khotba s'il vous plait pas d'enfants si vous avez des enfants mettez les points sur les i avant que les invités n'arrivent et on évite de gueuler sur eux devant les invités, on les remets à leur place gentillement une fois les invités partis faites ce que vous voulez, on ne débardasse pas avant qu'ils ne partent c'est impoli

Le principe est dans "un Diner presque parfait"

tissou 💅 oublié pas de laver les murs!!! et faire briller le sol notamment les joints si vous avez de la dalle de sol avec du décalcifiant mais n'en abuser pas sinon ça abime la dalle de sol, j'ai horreur d'aller chez gens qui ont les joints de leur carrelage tout noir ça prouve qu'ils font pas le ménage

je suis voilée et les femmes dans ma famille sont aussi voilées pour se sentir à l'aise on sépare, oui c vrai pour le désodorisant
,
j'oubliais polyvalente mets les truc en porcelaine ou inox pr les sopalins que tu a plié en triangle je sais pas comment ça s'appelle en français.

j'ai aimé ce topic, merci les filles pour tous les conseils que vous avez mis.
bises.

bonsoir aux futures fiancées et aux autres!
j'ai lu avec intérêt les conseils que vous avez postés.
si vous me permettez je vais rajouter quelques idées, à vous de faire le tri par la suite !

il va de soi que la maison doit être propre et bien rangée.
avec un soin particulier pour la salle d'eau(toilettes), serviettes propres et un petit pchitt de ton parfum préféré (au diable les économies!).

Pour ce grand jour , il faut choisir une nappe en tissu unie avec ses serviettes, des verres à pied si possible, en couleur pourquoi pas?(c'est plus élégant)de belles assiettes pas trop bariolées, et de beaux couverts;
Pour ta déco de table, un joli noeud avec un large ruban, de couleur autour de la serviette, assorti à tes assiettes par ex, c'est simple et chic.

pas de bouteilles en plastique sur la table, sauf pour l'eau.
pour la nourriture, je ne connais pas trop les usages là-bas, mais je vous conseille d'éviter de "gaver "vos invités, n'en faites pas trop, c'est souvent le cas en Algérie!

restez sobres également dans vos tenues, un maquillage très discret et une coiffure simple(le chignon à l'algérienne est à fuir!).

pour le service à table, ici nous commençons par les Dames, de la plus âgée à la plus jeune, puis les messieurs dans le même ordre.
il est d'usage de servir le café ou le thé et de présenter le sucre c'est à la l'invité/e de sucrer et de touiller sa boisson.

et par pitié , évitez les cacahuettes, feuilletés salés et autres bizarreries !
souvent aussi inutiles qu'indigestes.
voilà j'espère que cela vous sera utile et plein de Mabrouk, à toutes.
voici quelques idées déco:
[

facile à faire.

Kipina 💅 on sent la Dame élégante et raffinée 😘

merci ma chérie, mais tu sais avec l'age , on apprend. 😘

Tu ne fais pas ton age en tout cas, tu es toute pimpante 😘
merci pour ta sagesse et tes conseils

merci les filles pour vos partages

et je tiens a rassurer kipika,car je ne ferrai ni sales ni cacahuettes 🤪 ni tartelettes comme tour le monde le fait 🤕

pour la proprote,on a repeint carrement et la vaisselle aussi a ete refaite,et je disposerai tout la veille 💃

pour par qui commencer au servie,je crois que je commancerai par eux d'abord puis attaquerai les miens n'est pas ?

Bonjour tout le monde
Tout d'abord toutes mes félicitations, rabi ykemal nchalah.
Oui effectivement pour le service, vous devrez commencer par les invités.
Je veux juste savoir, si c'est toi la mariée, donc je te déconseille de faire le service toi meme, tu demande a ta grande soeur, si tu en a sinon une tante, en tout cas, ni toi ni ta maman, c'est mon avis.
L'important c'est l'organisation, Si vous avez une grande table dans le salon (genre une table a manger), vous mettez tout dont vous avez besoin sur cette table (les services a café, les plataux de gateaux, de fruits..etc) et vous servez a partir de la, pour ne pas encombrer les tables basses.
Pour les fruits, c'est une bonne idée, mais moi je les préfere en salade de fruits, c'est plus pratique, mais elle doit etre bien décoré dans des ptits jolis ramequins.
Si vous pensez a servir du thé, pareil, le service à thé doit etre prét avec une feuille de menthe dans chaque verre. Pour le thé de préférence que vous prévoyez deux thermo, un contient du thé sucré et un autre non sucré, y'a bcp de gens qui n'aime pas le thé sucré.
Un dernier conseil, le service doit etre fait par deux personne ni plus ni moins, une se charge de servir le jus, café et/ou thé et l'autre se charge de servir les gateaux.
Voila, j'espére que je t'ai aidé un peu. 😊

euhh désolé pour les erreurs d'orthographe 😳

les filles dans mon récit j'ai fais un mixte de ma khotba et qter chort (d'autant que le qter chort c'était une soirée ramadanesque).

je comprend pas pq c à bannir les cacahuètes d'autant que si on sert du thé c très apprécié chez les hommes,
les feuilletés j'en ai pas fait mais je suis déjà allée chez des invités où ils en ont fait et c'était pas mal en apéritif.
quant aux tartes aux fruits, c une patisserie comme ttes les autres je vois pas en quoi ça se fait pas pour servir aux invités,
si vous pouvez m'éclairer 🤪 ma Belle famille est une experte dans le domaine des réceptions (orientale et gastronomie française) et ils ont vraiment apprécié et surtout le bon accueil.

oui Mamaya et kipina j'ai bien aimé vos suggestions , 👍

Merci Fayrouz
C'était juste quelque idée de mon vécu.
Polyvalente si tu a des questions précises, n'hésite pas.

Pour les cacahuètes, de mon avis un cocktail c'est mieux (amandes, pistaches, noix, noisettes, noix de cajou…etc).Ca va trés bien avec le thé.
Une autre idée surtout pour 9ti3 echart, c'est de servir du Charbet avec des k3ik3at msakrine tout a fait au début avant de servir les boissons fraiches. c'est vraiment chic 😊

oui c vrai pr les cacahuètes mais normalement c logique de mélanger je ne l'ai pas mentionné oupsss

bonne idée j'ador charbet , par contre c koi k3ik3at msakrine ??

mamaya où acheter de la bonne charbat, on m'a dit boufarik, j'en ai acheté là bas au ramadan, donc j'ai pas pu gouter sur place, et j'ai complétement oublié que je les avaient mises ds le coffre pdt 4H qd je les ai mis ds mon frigo et je les ai sorti pour la coupure du ramadan elles avaient un gout infect. 🌡️

ah c gateaux j'en avais acheté pour ma khotba avec le glaçage rose(je ne les aime pas trop à la base) et malheureusement ceux sont les seuls gateaux qui n'ont pas été touché par mes invités …
je suis dégouté pour la charbat elle avait tourné à cause de la chaleur , on m'a dit à blida aussi?

Quand elles sont bien faites, elles sont délécieuses, enfin c'est des gouts.

salut les filles.

-Fayrouz, je trouve que les cacahuettes et compagnies sont inappropriés et lourds.
le salé se sert avec des boissons en apéritif,avant le déjeuner, or ici il s'agit plutôt d'un gouter, non?
je lui conseille de rester dans le sucré/sucré et une petite note de fraicheur
avec la salade de fruits proposée par Mamaya(très bonne idée).

-Mayama ton idée de tout mettre sur la table de la salle à manger est bonne
mais il faut donc prévoir plusieurs petites tables basses ?
mais les thermos 🙅‍♂️ 🙅‍♂️ de vraies théières et cafetières c'est plus classe.
voilà poly, ce ne sont que des détails, qui pourront peut-être te servir mais
le plus important c'est le coeur et le plaisir que l'on offre à nos invités.
100000 mabrouks et du bonheur à gogo.

je suis d'accord avec la douce kipina pour les vrais cafetières et théières c'est plus chic . elle peut aussi ajouter des bougie parfumer pour décorer. et c'est vrais que l'essentiel c'est le coeur 😊

kipina effectivement il s'agit d'un gouter mais si elle sert du thé, pq pas ça peut passer cawcaw et compagnie (les hommes algériens sont férus de thé, café noir, cawcaw avec une bonne cigarette qui accompagne )
oui c pas mal sucré/sucré avec des fruits si elle veut faire un petit gouter d'ailleurs lors de ma khotba, un gouter aussi, j'ai pris des fruits et et j'ai privilégier les tartes au fruits pr avoir de la fraicheur (citron meringué, fraises, et autres…) au détriment d'autres patisseries.

inchAllah ça va bien se passait

Fayrouz, les cawcaw et le colons(comme disent les algériens!) ne font pas bon ménage, et la cigarette , c'est niet 🙅‍♂️ 🙅‍♂️ à la maison et en plus c'est incorrect!! c'est un manque de savoir vivre je trouve.
que celui qui veut fumer, le fasse, mais DEHORS!!

oui c vrai chère Kipina totalement d'accord, 🤡
mais y'aura tjrs des toxicos qui ne se gêneront pas , lors de ma khotba c'était séparé et il y'avais que 5 hommes dont 3 fumeurs ils ont demandé la permission à mon père , il les a laissé .

Kipina j'ai adoré tes conseils d'organisation, 💖

Bonjour

Je suis d'accord avec kipina kawkaw ça peut passer même si je ne suis pas pour mais la cigarette c'est hors de question sinon je ne me gènes pas pour le dire s'ils veulent s'empoisonner ok mais un minimum de respect pour les autres.

merci ma puce, tu m'apprends des choses sur les us du pays, merci aussi 😘