Bonsoir,
J’ai prévu: Soupe de poulet champignons avec des boureks, des côtelettes marinés au four (Et merguez si on trouve) avec des haricots et des pommes de terre. Et des fruits au dessert. Voila je dois faire le plat principale en rentrant du boulot. La soupe je l’ai déja. J’espère que j’aurais le temps 🤪
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Que cuisiner aujourd’hui ? Des idées originales pour varier les repas (Page 472)
Posté par Dzirielle · 23151 réponses · 1.1M vues
Ahh j’ai validé avant grrr J’ai dis j’espère que j’aurais le temps car j’ai des invités…
Je suis en train de faire douara en sauce avec des courgettes….3la bali rakoum meg’houmine semhouli mais pour nous c’est un evenement, tout le monde attend le diner avec impatience….hier on a mange cotelettes et brochettes + kebda m’chermla…
Bessahetkoum les filles vos menus et saha aidkoum💋
A midi filet de poisson avec une sorte de ratatouille (oignons, tomates, poivrons et courgettes). Ce soir pizza for him, velouté de légumes for me 😊
Bpn ap’
brook tu cuisines deux plats t’es courageuse bravo…
pr nous les restes de la soupe d’hier et fruits ( le soir faut manger leger , c’est ma nouvelle devise)
Obligé Schtroumphette, moi je carbure aux légumes en ce moment, mon mari meskine je peux pas lui imposer mon régime lol Mais là ça va, le velouté c’est un reste, la pâte à pizza c’est un reste aussi, elle était au congélo, ce sera rapide…
bsr,
bsahetkoum
ce soir c roti d'agneau mariné ac macédoine.
bon ap
aujaurdhui c etait des pates blanche au fromage ( pas de viande j ai fait la greves) et une salade de fruit
à midi : des restes
ce soir inchaleh des beignets de choufleur en sauce avec des carottes, olives vertes et de la viande
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A midi je mange dehors avec une copine, des restes for him 😊
Ce soir chakchouka avec peut-être des escalopes
Depuis Lundi, j’ai pas cuisiné…et ce soir non plus lol
@Sherry: STP comment tu as fais cuire ton rôti?? Sur la pôele puis le four ou bien direct le four?? J’ai préparé une épaule d’agneau farci et mariné pour le week-end et j’ai pas encore décidé comment la cuire. Je le veux bien tendre et m’hamra bien 😁
Donc des idées ??
pour ce soir les restes de mes beignets de choufleur en sauce , et je vais preparer pour demain khobza epinard avec une salade.
@Sinfoura: Bonjour, stp comment tu fais tes beignets de choux fleur??
bonjour citrine, je decoupe le choux fleur en petit bouquet et nghalihoum ds l’eau salée. ensuite je prépare une pate à beignet avec : un oeuf, farine, du lait, persil, sel et poivre( faut qu’elle soit épaisse pas liquide) ensuite je trompe mes bouquets de choux fleur et je les mets à frire..
Sinfou ta recette pour khobza épinards please… Il me reste des épinards, ça changera..
Sinon lyoum ce sera pâtes à la sauce tomate et aux poivrons.
@Sinfoura: Ahh donc la forme du bouquet on la garde, je pensais qu’apèrs ma n’ghaliwhoum on les écrase ou un truc du genre, j’aime bien ton idée je vais l’essayer et mettre une photo inchallah 😁 J’ai une tête de choux fleur à la maison, maintenant je sais comment la faire lol
Sinon j’attend vos idées sur mon épaule d’agneau farci
brook : je fais revenir de l’ail rapé avec une ou 2 tomates coupées en dés ds un peu d’huile ds la poêle et des fois j’ajoute même un 1/2 oignon avec, j’ajoute un tout petit peu d’eau et 1cac de concentré de tomate et je mets mes epinards ( deja cuit) ensuite sel, poivre, ras el hanoute ( et du cumin car j’adore cet epice, mais toi n’en mets pas) et je laisse cuire à feux deux ( souvent je fais cuire ce plat ds un tadjine marocain, mais tu peux le faire ds une poele), entre temps je fais frire 1 ou2 pommes de terre en petites cubes, que j’ajoute au epinards, quand le tout est cuit, je bats 2 ou 3oeufs avec des dés de fromage portion et je verse ce melange sur les epinards…tu peut ajouter de viande hachée ou du poulet si tu veux.
citrine, soit tu fais des beignets en gardant la forme ; en utilisant la recette que je t’ai donnée, sinon tu peux faire des croquette de choufleux ( faut les ecraser et à la fin les tromper ds de la chapplure pr le croustillant) ça donnera ça :
sinon tu peux les faire en 3jijnette comme ça
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Merci Schtroumphette, je ferai ça demain nchallah 😊
au faite brook j’ai preparé tes verrines citron pr mes invités fel 3id, c’etait une tuerie mon frere en a mangé 3… tout le monde a aimé et moi je me suis sentie comme une pro des dessert …c’est la creme qui fait tt, car ni trop asside ni trop sucré juste ce qu’il fau avec ta recette, choukrane
Oh super j’suis contente, bsahtkoum ! Je sens que je vais les faire aussi quand je serais chez ma belle famille, c’est simple et ça a l’air de bien plaire 😊
aussi le fait de les servire dans des coupelles ou verrines ça fait styléé … par contre j’ai utilisé les biscuits sablés, qu’est ce t’as l’habitude d’utililser toi !
@Sinfoura: Merciiiiiiii beaucoup ma belle, j’aime ton idée et même celle des croquettes, à faire ce week-end inchallah 😊
Sinon (Euhh j’abuse lol) J’ai bcp de citron à la maison les verines dont vous parlez m’interesse bcp 😊
Coucou Nadhia 😊
pr le ftor ce sera tchakchouka
bonne ap a tous
citrine reviens nous donner tn feed back quand tu les auras tester …
sinfo et nadhia j vais piquè vos deux recette celle des croquette de choux fleur et les verrine au citron pour ce soir j rajouterai une salade composè et c bon
sinon citrine pour qu le roti soit bien dorè
tu met ton plat qui va au four sur le feu dabor tu fait bien dorè ton epaule sur le deux cotè ensuite tu met du papier allu et tu enfourne
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@Sinfoura: Ouiii avec plaisir
@Tiziri: Moi je me suis dis ça, sur le feu pour dorer puis au four, mais j’ai vu des recettes sur le net qui faisaient que sur le feu, donc je me suis posé la question est ce que c’est meilleur. Moi je veux que ça soit tendre et pas trop sec.
Dis moi stp, dans le plat au four je mets un peu d’eau, épices et oignons pour faire une sauce, je rajoute autre chose??
citrine pour que la viande soit tendre (roti) je la fais cuire dans le feu mais à petit feu et pendant des heures.
si ta une grande cocotte tu peut allez sur le feu
sinon sur le feu
tu peut ajoutè les legume type carrotte , pomme de terre a mi cuisson de la viande
puisque tu va le fermè avec du papier allu pas besoin d eau car il va s humedifier tout seule
tu fois cuit tu enleve ta viande tu met le plat sur le feu tu va deglacè avec un peu d eau et comme sa tu aura un jus de cuisson qu tu peut mettre sur un purèe ou avec des pates ou du riz
Ce soir c’était du rapide-surgelé après 5 h de train,… frites et poisson à la bordelaise
bonjour aujourd’hui c couscous en sauce blanche
Coucou les filles!
Ce soir je vais faire des boulettes de viande à la grecque accompagnées d’une sauce tomate
Bon app’
Salam alikoum lebnate!
aujourdhui jai preparez du pain , je compte faire des sardines pour midi et un ragout de pomme de terre et poulet pour ce soir bisou
