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j cherche recette d'une bonne hrira

Posté par fadia · 4 réponses · 1.6k vues


Avatar de fadia

fadia · 2 août 2011 à 15:59

voila les filles
j suis a la recherche de la recette hrira
pour celles qui ont l'habitude de la faire
merci et saha ramdnkm

Avatar de fadia

fadia · Posté le 02 Aug 2011 à 18:10

moi j'aimerais bien qu'une blideenne se manifeste
peut etre connait elle le secret d'une bonne hrira !!!

g tellement envie de regouter 🍽️ celle que g mange ya qlq annees!!

Avatar de Binouche

Binouche · Posté le 03 Aug 2011 à 14:08

Sauf que la hrira, c'est marocain…

Si une blidéenne de Casa, Rabat ou Marrakech passe par là…. ❓

Avatar de sucredorge

sucredorge · Posté le 03 Aug 2011 à 14:31

je pensais que la hrira c'est maghrebin ❓ ,et ne vient pas seulement du maroc?

Avatar de Najetdz

Najetdz · Posté le 03 Aug 2011 à 14:49

ça n'est pas spécifiquement marocain, c'est maghrébin comme de nombreux plats estampillés "marocain" pour notre plus grande tristesse;
voici par ex une recette postée sur ce site : https://www.dzirielle.com/saveurs/archivesCompletSoupes.php?l=2

la harira est très connue à l'ouest, et ailleurs, ma mère en a toujours cuisiné, ainsi que les autres soupes; mais l'arrivée massive de touristes au maroc et les campagnes de publicité pour promouvoir la culture marocaine a détourné les Algériens et étrangers de notre propre patrimoine 😠
on y revient doucement mais sûrement mais ça passe par apprendre et transmettre, apprendre et transmettre
on peut là dessus prendre exemple sur les marocains machaAllah qui sont très portés sur la transmission de leur patrimoine de mère en fille, et les filles s'y intéressent beaucoup ainsi qu'à le montrer aux étrangers
; parfois les algériennes préfèrent le patrimoine français ou étranger que le nôtre sans même le connaître, c'est dommage!!

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