Incroyables Comestibles: partageons notre nourriture

Semer et partager fruits et légumes dans l’espace public : l’idée est née dans une petite ville d’Angleterre frappée par la crise économique. Depuis, cette idée simple et réalisable par tous a germé dans le monde entier… Peut-être près de chez vous ?

Bacs à fleurs, bassines, arrosoirs, cafetières multicolores remplis de tomates, salades, courgettes, herbes aromatiques et agrémentés d’une pancarte : « Nourriture à partager, servez-vous librement, c’est gratuit ». Les habitants de Goncelin, en Isère, pourront très prochainement trouver ce type d’objets sur leur chemin en se rendant à la mairie, à l’école ou chez le coiffeur. Une initiative du mouvement citoyen des « Incroyables Comestibles », mise en œuvre dans plusieurs villes et villages du monde, et initiée dans cette commune de 3.000 habitants par les membres d’une association culturelle locale Le Rif. rn« Nous avons conçu un cheminement avec des habitants intéressés par l’idée de partager de la nourriture, expliquent-ils. Ils disposeront tout au long de l’année des bacs de fruits et légumes sur les rebords de fenêtre ou clôture de leurs habitations. Leurs récoltes seront ainsi mises à la disposition de tous ». Mais la distribution de ces produits n’est pas le coeur du concept, précise l’association. « Il s’agit avant tout de créer des espaces conviviaux au sein du village. Les habitants pourront ainsi se retrouver lorsqu’ils arroseront ou cueilleront les comestibles gratuits ».
Les germes d’un engagement citoyen
L’idée originale est née en 2008 à Todmorden, ancienne cité industrielle du Nord de l’Angleterre dont les usines ferment les unes après les autres. Deux femmes, Mary Clear et Pam Warhust décident alors de mettre leurs récoltes de fruits et légumes à la disposition de tous : un acte citoyen pour tenter de faire face à la paupérisation. rn« Nous pensions, explique Estelle Brown qui a vite rejoint l’initiative de Pam et Mary, qu’il serait bon, pour que notre ville soit prospère, de créer une véritable communauté autour de la nourriture et d’éduquer les jeunes sur la provenance de ce que nous consommons ».
Le partage des récoltes fait boule de neige. Le mouvement des Incroyables Comestibles (Incredible Edible en V.O.) est né. La municipalité soutient le projet. Écoles, quartiers, commissariat de police, etc.: tous se lancent dans l’aventure et la ville se transforme en quelques mois en un potager géant.
250 communes impliquées en France rn« Ce qui est intéressant dans la démarche des Incroyables Comestibles, c’est que chacun peux faire évoluer le projet. Il ne s’agit pas seulement de développer une autosuffisance alimentaire. » explique Nathan Dubois, qui anime bénévolement des initiatives dans la capitale française. « A Paris par exemple, il n’est pas possible de nourrir les habitants en plantant ça et là de la nourriture. En semant dans les espaces publics, notre objectif est davantage pédagogique. Certains enfants ne savent même pas comment poussent des tomates ! Avec les Incroyables Comestibles, l’expérience est concrète » Certains misent sur l’idée de mieux manger, d’autre sur la pédagogie : en fonction du territoire, le projet est adapté.
S’engager dans un projet social
Ce qui a poussé le jeune homme à se lancer dans l’aventure c’est le caractère « gratuit et social » de celle-ci. « Quand le projet a débuté sur Paris, j’ai proposé de le structurer. Ce qui m’importait était de faire de ce projet un projet pérenne. J’ai donc contacté la mairie de Paris pour obtenir des accords et soutiens pour que nous puissions semer dans l’espace public. Aujourd’hui, des associations et commerces locaux ont rejoint notre démarche ».

Initié il y a quelques mois, le mouvement des Incroyables Comestibles Paris compte aujourd’hui une trentaine de membres actifs pour la gestion de six sites : jardins partagés, trottoirs, devantures de boutique et maison des associations.