Couscous algérois à la sauce blanche

Ttes mes felicitations pour ta fille rebbi yhaniha dsl je suis d'alg

Merci Wassi pour vos voeux.Si je ne trouve personne pour la préparation je vais le faire moi-même,sauf que j’ai beaucoup d’autres choses à faire.Les dziriates ne se mobilisent pas beaucoup à ce que je vois. 😳 il faut me trouver quelqu’un les filles!👋

Désolée je ne connais personne.

Sincères félicitations pour ta fille, rabbi y hanihom inchallah.

merci Cheyma pour ton message.Je crois qu’il ne me reste plus qu’à recevoir les encouragements de toutes les dziriates pour préparer ce couscous pour 60 personnes.Je ne vais pas me dégonfler ni renoncer à mo projet d’offrir à mes invités ce couscous dielna.

Felicitations pour ta fille mariees.gif"style="height:25px; width:60px" title="" /> meme a alger ca se perd had el 3ada, le couscous sauce blanche be left w lahmissa 😋 on mangeait que ce plat en plus de la chorba dans les mariages…

Oui lallamoulati si tu sais le faire , aloes n'hésite pas . Je ne connais pas le couscous dont tu parles , mais les plats traditionnels se perdent dz plus en plus

Lalamolati ..mabrouk pour ta fille..rabi yhaniha nchallah..oui c'est tres bon le couscous algerois a la sauce blanche..on met que left ou bien la courgette..de la cannelle. .mmmm delcieux ..prend ton courage a deux mains et vas y ..nchallah rabi ysahelek..et tu trouveras des personnes qui t'aiderons..rabi ywefkak nchallah..

Bonssoir Lala et mabrouk pour votre fille.

Je n’ai pas pesonne à vous coneiller malheureusement.

Personnellement, je n’aime pas ce couscou "Algérois" ,je ne lui trouve pas trop de saveurs à part un peu celle dess navets, mais bon chacun ces goûts.

Et pour Cheyma, je ne trouve pas que les plats traditionnels se perdent, dans nos mariages il n’y a que ça et dans nos plats au quotidien aussi.

Ce couscous me rappelle mon enfance et les mariages te3 bekri…drari issakoulhoum fi tobssi wahed w ihattohoum fel balcon….je n’aimais pas manger m3ahoum car kanou yatoulhoum el fedla te3 lekbar, izidoulhoum 3liha chwiya merka (haggarines😄)…ma mere me mettait a cote d’elle pour manger avec les adultes…✉️ sorry pour le hs 😥

Isis 🤣 ..fekertini we dahektini..kouna nya bezaf hhhhhh mais c'était la belle époque. .koleche kene sahel..ehh oui..

J'aimerais bien la recettes .. félicitation pour les fiançailles a ta fille

Salam, Félicitation pour le mariage de ta fille. Regarde sur le bon coin il y a des cuisinières orientales qui laissent des annonces avec leur numéro… Tu peux les appeller et leur demander si elles savent faire ce couscous. Sa serait dommage que le jour des fiançailles à ta fille tu passe ta journée derrière les fourneaux.

Merci chéres dzirietes pour vos messages.Les fiançailles de ma fille se sont déroulées ce samedi 23 mai.C’était une soirée magique dans la pure tradition algéroise.Le moment du henné était emouvant.Je vous fais partager le texte que j’ai préparé dans un moment d’inspiration pour mes invités français qui ne connaissent pas cette cérémonie.

Le moment du henné…quand la magie du cérémonial se mêle au fil de la tradition ancestrale…

Le châle brodé de fils de soie dévoile le "tbek"corbeille en satin dans laquelle se trouvent les ingrédients du bonheur:les cônes de sucredécorés symbolisant la douceur de vivre,les oeufs,peints à la main ,représentant la fécondité et les bougies évoquant la flamme des sentiments partagés.Le henné au rouge affectueux est mélangé avec délicatesse à l’eau de fleur d’oranger et appliqué aux mariés accompagné par le "takdim" chant poétique dialectal,improvisé,transmis de génération en génération ,ponctué par les youyous:"Hanna ya hnina…"(ô henné, doux henné…").

Lors de la cérémonie de fiançailles ,la fiancée passe du statut de jeune fille au statut de promise et les éventuels soupirants perdent tout espoir de la conquérir.

Les souvenirs affluent,Alger,son parfum,les soirée d’antan….

Ce soir on est tous là pour la "henna "de ma fille et de son fiancé.

Que le takdim s’élève! Que les youyous fusent!

Lallamolati..mabrouk pour ta fille ..rabi yhaniha nchallah….j'ai bien aimé ce que tu as écris. .

Bonsoir LALLAMOULATI , Mille Mebrouk à ta fille , rebbi yhaniha inchalah

Le couscous Algérois n’est pas sorcier à réaliser , Il faut juste que vous insistez sur la qualité des produits comme le fait de se procurer du couscous fait à la main et non industriel . Malheureusement je ne pourrai vous aider car je ne connais personne sur Paris mais je suis sûre qu’il existe des "tabakhates" orientales qui pourront vous satisfaire .

Je vous félicite pour le choix du menu , ça fait chaud au coeur de rencontrer des Algéroises qui tiennent à perpetuer la tradition. j’espère que vous allez tomber sur une véritable "Bent El Blad" qui vous préparera un couscous "Betba3" comme on dit .

Bisous 💖