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Verrines de smoothie de poivron jaune et crème
Prépa
20 min
Portions
4
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- 1 poivron jaune
- 1/2 banane
- 20 g de mascarpone
- 10 cl crème fraîche liquide 3% de MG
- Quelques brins de ciboulette
- Quelques branches de persil plat
- épices divers selon vos goûts
- sel, poivre
Préparation
- 1 Pour le smoothie : Mixez le poivron épépiné avec la banane et laissez reposer au frais.
- 2 Pour la crème : Dans un bol, fouettez le mascarpone avec la crème fraîche que vous insérez petit à petit. Ensuite insérez la ciboulette et le persil finement ciselés, ainsi que les épices de votre choix.
- 3 Prenez des petites verrines et insérez-y d'abord la préparation de crème (à peu près 1 couche de 3 cm) et ensuite le smoothie de poivron (une couche plus fine).
- 4 Laissez reposer au frigo pendant 1 ou 2 heures, afin de les servir bien fraîches.