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Les trois poivrons farcis au riz
Prépa
20 min
Cuisson
40 min
Portions
3
Facile Budget moyen dzirielle.com
Ingrédients
- 2 poivrons verts
- 2 poivrons rouges
- 2 poivrons jaunes
- 1 bol de riz blanc
- 100 g de fromage blanc
- 1 portion de fromage fondu
- 2 gousses d'ail
- 1/2 CC de thym
- Parmesan
- Sel, poivre
Préparation
- 1 Coupez les poivrons en deux dans le sens de la longueur puis retirez les pépins.
- 2 Faites-les cuire dans une grande quantité d'eau salée pendant 25 minutes.
- 3 Retirez de l'eau puis réservez.
- 4 Prenez un demi poivron vert et un demi poivron rouge puis hachez-les. Mélangez-les au riz blanc, ajoutez le fromage blanc, le fromage fondu, les gousses d'ail râpées, le thym et le parmesan. Assaisonnez selon le goût.
- 5 Farcir les poivrons avec cette farce puis faites cuire au four à 180°C pendant 20 minutes.
- 6 Servez chaud.