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Tortilla de pâtes
Prépa
20 min
Cuisson
35 min
Portions
4
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- 150 g de pâtes
- 6 oeufs
- 1 courgette de taille moyenne
- 1 poignet de parmesan râpé
- 3 CS de lait
- Huile d'olive
- Sel, poivre, paprika
- 1 CC d'huile neutre pour la cuisson des pâtes
Préparation
- 1 Cuire les pâtes dans une eau bouillante et salée pendant 10 minutes. Une fois, la cuisson terminée, passez-les à l'eau froide puis égouttez-les.
- 2 Coupez la courgette en deux puis faites des petites tranches. Mettez le tout dans un saladier, ajoutez-y les oeufs, le parmesan et le lait. Assaisonnez puis ajoutez 1/4 cuillère à café de paprika. Ajoutez enfin les pâtes puis mélangez à nouveau.
- 3 Versez la préparation dans un plat allant puis recouvrir la surface avec un papier aluminium.
- 4 Cuire pendant 35 minutes à 200°C. 10 minutes avant la fin de la cuisson, retirez l'aluminium. Veuillez à ce que la surface ne brûle pas.
- 5 Avant de servir, découpez votre tortilla en carré. A déguster chaud ou froid.