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tomates cerises caramélisées aux graines de sésame
Prépa
15 min
Cuisson
10 min
Portions
4
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- Une vingtaine de tomates cerises rouges et jaunes
- Des graines de sésames grillées
- Des pics
- Pour le caramel :
- 100 g de sucre
- 50 ml d'eau
- 1 CC de citron
Préparation
- 1 Dans une casserole en inox, mélangez le sucre e l'eau puis laissez cuire jusqu'à épaississement du liquide, à ce moment, ajoutez le citron puis laissez caraméliser. Lorsque le sucre est dilué dans l'eau, il ne faut plus mélanger.
- 2 Piquer les tomates et plongez-les une à une à mi-hauteur dans le caramel et roulez-les de suite dans les graines de sésame.