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Tartelettes noix de coco aux amandes effilées
Prépa
1h
Cuisson
20 min
Portions
6
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- La pâte sablée :
- 250 g de margarine
- 125 g de sucre glace
- 1 sachet de vanille
- 1 c a s de vanille
- 2 oeufs
- 1/2 paquet de levure
- 500 g de farine
- pour la farce :
- 250 g de margarine
- 250 g de noix de coco
- 200 g de sucre semoule
- 50 g de sucre glace
- 250 g de cacahuètes grillées et finement moulues
- zeste de 2 a 3 citrons
- Décoration :
- 1 mesure de miel
- 1 mesure de confiture
- les amandes effilées
- les cerises confits
Préparation
- 1 Battre le sucre avec la margarine jusqu’à l’obtention d’une crème, ajouter les œufs et continuer à battre, ajouter la vanille Additionner la levure à la farine. Ajouter au fur et à mesure de la farine à la préparation jusqu’à l’obtention d’une pâte que vous pouvez ramasser, filmer et réserver 30 mn Etaler la pâte à une épaisseur de 3 mm et Préchauffer le four à 200 °C préparé la farce : dans un saladier, Mélanger les noix de coco et le sucre ainsi que le zeste et cacahuètes et vanille ajouter les œufs progressivement jusqu’à obtenir une pate collante. Verser 1 c a s dans chacune de vos tartelettes faite cuire 20 mn à 160° Il faut surveiller parce que ça cuit très vite laisser refroidir et décorer avec amandes effilées et cerises.