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Soufflé au chou fleur
Prépa
20 min
Cuisson
30 min
Portions
4
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- - 400 g de chou fleur
- - 10 portion de fromage type La vache qui rit
- - 4 œufs
- - 50 g de beurre
- - sel
- - poivre
Préparation
- 1 Commencez par faire chauffé le four a 180° Faites cuire le chou-fleur à la vapeur après l'avoir lavé, Le réduire en purée, salez, poivrez et ajoutez le beurre ainsi que le fromage.
- 2 Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Ajoutez les jaunes a votre purée puis montez les blancs d’œufs en neige et incorporez-les délicatement au mélange.
- 3 Versez le tout dans un plat beurré allant au four ou 4 petits plats individuels et faites cuire au four à 180°C pendant 30 mn.