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Scones de Vanicake
Prépa
20 min
Cuisson
15 min
Portions
6
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- Recette pour une petite dizaine de scones:
- 250 g de farine
- 1 c à soupe de sucre
- 1 c à soupe de levure
- 1/2 c à café de sel
- 55 g de beurre
- 150 ml de lait
- 80 g de raisins secs, myrtilles ou autre (facultatif)
- 1 oeuf pour dorer
Préparation
- 1 Mélanger farine, levure, sucre et sel. Incorporer le beurre du bout des doigts, comme pour un crumble. Ajouter les raisins secs, le lait et mélanger à l'aide d'une fourchette.
- 2 Rassembler la pâte et former une boule.
- 3 Préchauffer le four à 190°C. Etaler la pate sur une épaisseur de 2/3cm et découper les scones à l'emporte-pièce. Poser sur une plaque avec papier sulfurisé puis dorer avec l'oeuf battu.
- 4 Laisser cuire environ 15 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.
- 5 Régalez-vous en les accompagnant de confiture ou autre !