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Sauce bolognaise
Prépa
15 min
Cuisson
20 min
Portions
4
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- De la viande hachée selon le goût
- 500 g de purée de tomate
- Un filet d'huile d'olive
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- Sel, poivre, curry, paprika doux, persil
Préparation
- 1 Faire revenir l'oignon et l'ail dans un filet d'huile, ajoutez la viande hachée, laissez cuire en remuant régulièrement. Ajoutez le sel et les épices.
- 2 Quand la viande est bien cuite, versez la purée de tomate, tout en baissant le feu, remuez et laissez mijotez une dizaine de minutes.
- 3 Il m'arrive parfois d'ajouter de la crème, ou du Philadelphia pour plus de gourmandise ...
- 4 Servez sur vos pâtes, pizzas, lasagnes etc...
- 5 Éventuellement vous pouvez ajouter des légumes comme des dès de carottes, de courgettes, poivrons etc... mais les enfants aiment la simplicité !!