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Salade fraîcheur aux crevettes
Prépa
10 min
Portions
2
Facile Economique dzirielle.com
Ingrédients
- 15 crevettes décortiquées et cuites
- 2 petits avocats
- 1 nectarine
- Une dizaine de tomates cerises
- 1/2 citron vert
- 1 CS d'huile d'olive
- 1 pincée de sel
Préparation
- 1 Épluchez les avocats puis coupez les en lamelles. Épluchez la nectarine puis coupez-la en petits quartiers.
- 2 Dans un saladier, mélangez les crevettes, les avocats, la nectarine et les tomates cerises entières.
- 3 Faites une émulsion en mélangeant le citron, l'huile d'olive et le sel. Ajoutez la sauce à la salade et mélangez.
- 4 Divisez la salade en deux parts et répartissez-la dans des verrines.